Mulți oameni preferă să mănânce și să gătească pizza . Există multe rețete pentru acest fel de mâncare megapopulară. În pregătirea pizza, se folosesc produse din carne, produse afumate, pește, legume, măsline, brânzeturi, verdeață și, desigur, ciuperci. Ciupercile dau acestui fel de mâncare un gust foarte special.
Cele mai consumate în Europa sunt campionii , ceea ce este de înțeles din punctul de vedere al siguranței pentru sănătate, deoarece aceste ciuperci sunt adesea cultivate în mod artificial, astfel încât să nu puteți îndoi de calitatea acestora. În Rusia și în alte țări din spațiul post-sovietic există, de asemenea, anumite standarde pentru cultivarea de șampițe, astfel încât să puteți folosi în siguranță acest produs pentru alimente și să preparați pizza cu șampanie, folosind o varietate de rețete, deoarece ciupercile sunt combinate armonios cu multe produse.
Pizza cu șampanie și brânză - rețetă
ingrediente:
- făină de grâu de înaltă calitate - aproximativ 300 g;
- ulei vegetal (măsline) - 3-5 linguri;
- apă-½ cești;
- -schepotka sare;
Pentru umplere:
- ceapa - 1 buc.;
- ciuperci proaspete -300 g;
- unt, natural - 20-30 g;
- brânză tare (ideal parmezan) - 120 g;
- piper dulce - 2 buc;
- măsline verde - 20 buc;
- verzui (rozmarin, busuioc și pătrunjel).
preparare
Din făină, unt și apă, frământați un aluat simplu, alunecați pâine netedă cu grosimea de 4-5 mm. Răspândiți-o pe o foaie de copt, unsă cu untură (sau ulei vegetal) sau acoperită cu hârtie de copt cu ulei.
Să tăiem ciupercile în felii mici. Ceapa se clătină foarte bine. Salvați ceapa în unt într-o tigaie. Adăugați ciuperci și amestecați cu o spatulă, se prăjește la foc mediu-înalt timp de 5-8 minute. Tăiați piperul în paie scurtă. Măsline - șuvoaie pe jumătate sau jumătate. Se freacă brânza de răzuitor.
Se distribuie pe ciuperci cu ciuperci, ceapa, ardei si masline, se presara abundent cu branza rasa si se pune in cuptor timp de 20 de minute. Se coace la temperatura medie. Pizza pregătită cu șampiunele presărată
Cum să gătesc rapid pizza cu ciuperci?
Pentru a accelera pregătirea pizza și pentru a economisi energie, puteți utiliza băutura gata preparată sau aluatul de drojdie oferit de lanțul de magazine și companiile de catering. În supermarketuri puteți cumpăra o bază pregătită pentru pizza (pitta). Rămâne doar să pregătim pizza de umplere și coacere - această abordare este bună pentru oamenii ocupați și pentru cei care nu vor să se dezbrace în acest moment.