Păstrăvul este un pește de delicatețe. Carnea este incredibil de delicată și delicioasă. Acest pește este venerat de specialiștii culinari din multe țări. Rețete interesante pentru păstrăvul de gătit într-un multivark vă așteaptă mai jos.
Pâine de păstrăv în multivark
ingrediente:
- fagure de pui - 6 bucăți;
- lapte - 100 ml;
- smântână - 100 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- portocaliu - 1 bucată;
- marar, patrunjel, sare, piper - la gust.
preparare
Fripturile de păstrăvi se spală cu apă curentă și se usucă. I-am răspândit într-o tigaie de multivarka, sare, piper și stropiți cu ulei vegetal. Pentru sos, combina smantana, lapte, usturoi tocat, verde, portocala, felii si se amesteca bine. Umpleți-le cu fripturi de păstrăvi în multivark. În modul "Coacere", pregătim 25 de minute. Ca o farfurie, cartofi tocate sau orez fiert vor face.
Pasta de pui in multivariate
ingrediente:
- pastă de păstrăv - 400 g;
- smântână - 100 g;
- brânză tare - 100 g;
- unt - 30 g;
- sare, condimente.
preparare
Fileu de păstrăv, uscat cu un prosop de hârtie și tăiat în porții mici. Îi freim cu sare și mirodenii, lăsăm să marinăm timp de 15 minute. Pe o răzătoare mare trei brânză solidă. Cu unt, ungeți tigaia multivarkului. Fiecare bucată de pește este mai întâi înmuiată în smântână, apoi este stivuită într-o multivarcă. În sus cu brânză. În modul "Coacere", pregătim 20 de minute. Serviți la masă cu orez fiert și legume.
O ureche de păstrăv într-
ingrediente:
- cap de păstrăv - 1 bucată;
- pastă de păstrăv - 300 g;
- morcovi - 100 g;
- ceapa - 100 g;
- cartofi - 250 g;
- lamaie - 1 bucată;
- unt - 20 g;
- frunze de dafin - 2-3 buc.;
- sare, mazăre piper negru, verde mărar - la gust.
preparare
În tigaia multivarcă se toarnă 4 cupe cu apă, se pune capul peștelui și o felie de lămâie, astfel încât în procesul de gătit nu era miros. Setați modul "Quenching", iar timpul de gătire este de 40 de minute. Între timp, se toacă ceapa, tăiați cartofii în bucăți mici, iar morcovii în semicercuri. Răspândiți legumele pregătite în bulion, adăugați felii de fileuri de păstrăv, sare, condimente și în modul "gătit cu aburi", pregătiți încă 40 de minute. După aceea, deschideți capacul multivarkerului, adăugați o bucată de unt, mărar și lăsați-l să se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Totul, o supă de păstrăv într-un multivariat este gata!
Trout coaptă într-un multivariat
ingrediente:
- păstrăv de păstrăv - 3 bucăți;
- ceapă - 3 bucăți;
- roșii - 2 buc;
- brânză tare - 100 g;
- sare, condimente pentru pește - pentru gust;
- ulei vegetal;
- lămâie - 1 buc.
preparare
Păstrăvul de fript se spală cu apă curentă, se usucă, se toarnă cu ulei vegetal, se presară cu sare și condimente și se lasă timp de 15-20 minute. Tomatele tăiate în cuburi, ceapa - jumătăți de inele, și brânză trei pe o răzătoare. În pan al multivarka turnați puțin ulei vegetal, puneți fripturile păstăi rumenite și în modul "Coaceți" pe care le gătim timp de 15 minute. Lemon tăiat în jumătate, strângeți sucul pe pește și, deasupra, distingeți uniform ceapa, ungeți-l ușor, împrăștiați un strat de roșii și acoperiți cu brânză rasă. În același regim, pregătim încă 40 de minute. Înainte de a servi la masă, păstrăvul râului, gătit într-o multivarcă, presărați vasul cu ierburi tocate.
Cum să gătești un păstrăv pentru un cuplu într-un multivariat?
ingrediente:
- fripturi de păstrăv - 2 bucăți;
- lamaie - jumătate;
- sare, condimente pentru pește - pentru gust.
preparare
Mina de pastrav din pui, uscata si frecat cu sare si condimente. Le punem într-un castron pentru abur, presărați cu suc de lamaie. Am instalat vasul în multivark, în care au fost turnate mai mult 4 stropuri de apă. Este de dorit să se toarnă imediat apă caldă, astfel încât timpul de gătire să fie redus. În modul "gătit cu aburi", pregătim 30 de minute. Păstrăvul, gătit într-un cuplu într-o multivarcă, merge incredibil de gustos și delicat. Cu grijă, că nu se destramă, îl scoatem din castron, îl schimbăm pe farfurie și îl servim la masă.