Vitamina B12 este o vitamină care conține cobalt și care are funcții foarte importante. Prin urmare, este foarte important să știți de ce organismul are nevoie de vitamina B12.
Proprietăți utile ale vitaminei B12
Vitamina B12 promovează formarea de celule roșii în sânge, în care maturarea moleculelor de ADN (acizi dezoxiribonucleici) - substanțe în nucleul celulelor care conțin informații genetice. Sinteza ADN-ului fără vitamina B12 este imposibilă, iar informațiile necesare pentru formarea celulelor roșii din sânge nu sunt transmise. Aceasta duce la apariția unei boli cum ar fi anemia malignă.
O altă funcție nu mai puțin importantă a vitaminei B12 este producția de celule nervoase. Stratul nervos - teaca mielinei. Atunci când organismul nu are vitamina B12, această acoperire începe să sufere, ceea ce duce la o demielinizare treptată și moartea celulelor nervoase. Rolul vitaminei B12 în acest proces a fost demonstrat de mai multe ori prin eficacitatea în ameliorarea simptomelor dureroase și a altor diverse simptome ale sistemului nervos. Patologia neurologică, ca regulă, este însoțită de o încălcare a motilității neuromusculare și a furnicăturilor la nivelul membrelor. Prin urmare, este clar de ce aveți nevoie de vitamina B12 pentru organism.
Vitamina B12 afectează absorbția proteinelor. Majoritatea componentelor cheie ale proteinelor, numite aminoacizi , vor deveni inaccesibile pentru eliminare, în absența vitaminei B12. În plus, lipsa acestei vitamine va sparge metabolismul carbohidrat-grăsime din organism.
Numeroase studii au arătat că vitamina B12 are un rol activ în formarea țesutului osos. Într-o mare măsură, este necesară o creștere normală și dezvoltarea fizică a copiilor.
Vitamina B12 este utilă și în păr. Fiind principala baza pentru constructia celulelor de par, aceasta vitamina imbunatateste reproducerea lor, regenera tesuturile deteriorate - parul fragil si taiat, previne pierderea lor, imbunatateste cresterea si normalizeaza circulatia sangelui, facand buclele lucioase si frumoase.
Ceea ce este necesar pentru vitamina B12 și care este rolul său pentru organism, este de înțeles. Dar este de remarcat că deficiența lui poate duce la nervozitate, depresie, coagulabilitate scăzută a sângelui, amorțeală la picioare, slăbiciune, scăderea reflexelor, piele palidă, dificultate la înghițire, inflamație și roșeață a limbii, bătăi rapide ale inimii, cu nereguli de memorie și menstruație.
Surse de vitamina B12
Pentru a vă asigura că organismul nu este lipsit de vitamina B12 (cianocobalamină), trebuie să știți ce alimente conține vitamina B12. Este important să se includă în produsele alimentare zilnice produse de origine animală, deoarece acestea conțin în cantități suficiente. Excelenți furnizori de vitamina B12 sunt ficatul de vită și bibanul. De asemenea, în rinichi există o cantitate mare de vitamină. Sunt bogate în somon, scoici, creveți , halibut, sardine și cod. De produse din carne - miel, carne de vită, precum și vânat. Pentru a îmbogăți corpul cu vitamina B12, nu neglijați laminaria, algele albastre-verzi, drojdia de bere, produsele din soia - tempe, miso și tofu.
Este foarte util să luați B12 în tablete sau fiole, pe care le puteți cumpăra la farmacie. Soluția din fiole trebuie administrată intramuscular: 1 fiol pe zi timp de 10 zile. Tabletele se iau pe cale orală după masă: 2 bucăți pe zi timp de 10 zile. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care aderă la o dietă vegetariană.