Cherry - o boabe foarte gustoasă și sănătoasă, din care puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Dar, probabil, un număr mic de entuziaști culinari se gândeau la întrebarea dacă este posibil să bea ceai din frunze de cireșe. De fapt, acest ceai se dovedește a fi parfumat și util. Folosind corect această băutură, corpul uman este saturat cu vitamine și minerale.
Beneficiați de ceai din frunze de cireșe
Frunzele cireșului au propriile compoziții chimice speciale:
- vitamina A;
- vitamine din grupa B;
- iod;
- sodiu;
- bor;
- taninuri.
Toate substanțele chimice de mai sus au un efect benefic asupra întăririi imunității umane. Risc semnificativ de reducere a gripei, boli respiratorii virale.
Medicii notează efectul benefic al ceaiului din cireș asupra sistemului genito-urinar. Băutul promovează excreția de nisip, săruri și alte substanțe dăunătoare din corpul uman. Există, de asemenea, o scădere a tensiunii arteriale la pacienții hipertensivi.
Studiile clinice au demonstrat conținutul de antioxidanți din băutură, care împiedică dezvoltarea tumorilor și tumorilor maligne. Un tampon, înmuiat în ceai din frunze de cireșe, oprește sângerarea.
Ca și în cazul oricărei medalii, există două fețe, iar ceaiul din frunze de cireșe în plus față de bun poate provoca rău. Că nu se întâmplă acest lucru, trebuie să ascultați reacția corpului dumneavoastră la ceai și, dacă este necesar, consultați întotdeauna medicul dumneavoastră.
Ceai fermentat din frunze de cireșe
Frunzele de cireșe sunt cele mai bune recoltate în luna mai, în timpul înfloririi active a cireșelor. Din astfel de frunze veți obține în special ceai aromat, util și gustos. Fermentarea frunzelor are loc în mai multe etape:
- Withering - frunzele de cireșe sunt așezate într-un loc cald, adăpostit de o pantă și de soare, plasându-se pe o cârpă de bumbac. Într-o cameră uscată frunzele decolorează după 8 ore. Pentru uniformă "podvyamivaniya" frunze ted.
- Șlefuirea - frunzele sunt frecate cu palmele sau frământate în vase adânci până când dau sucul.
- Fermentarea - frunzele sfărâmate sunt răspândite în sticlă. Deasupra marfii este plasata in mod necesar. Vasele sunt acoperite cu o cârpă umedă și lăsate într-un loc cald timp de 7-9 ore.
- Uscarea - frunzele fermentate se întind pe o foaie de copt într-un strat subțire, uscate la 100 ° C în cuptor timp de 50 de minute.
Ceaiul de cireș fermentat rezultat este așezat în saci de țesătură, astfel încât acesta "a ajuns" gata într-un loc cald și uscat.