Ouăle din cuptorul cu microunde sunt mai delicate și mai luxoase decât atunci când sunt prăjite, iar valoarea lor calorică scăzută este explicată prin cantitatea minimă de ulei utilizat. O varietate de rețete dedicate ouălor de gătit în cuptorul cu microunde vor surprinde chiar și cei mai notorii sceptici culinari.
Pot fierbe ouă într-un cuptor cu microunde?
Procesul de fierbere a ouălor în cochilie în cuptorul cu microunde este destul de periculos, deoarece aburul de înaltă presiune este format în interiorul cochiliei, iar oul poate exploda. Înainte de a găti un ou într-un cuptor cu microunde, ar trebui să luați măsuri de precauție: apa pentru gătit trebuie să acopere ouăle și să fie sărată. În timpul gătirii, nu deschideți cuptorul pentru a evita explozia ouălor. După aceste recomandări, puteți găti ouă în coajă în cuptorul cu microunde.
Așezați ouăle într-un bol cu microunde într-un singur strat și turnați suficientă apă pentru a le acoperi complet. Adăugați 15 grame de sare în apă, așezați recipientul într-un cuptor cu microunde și gătiți ouăle la o putere medie de 8 minute. Pentru a crește viteza de gătit, turnați ouăle cu apă clocotită și gătiți timp de 5 minute, apoi răciți cu apă rece.
Cum să prăjiți ouăle într-un cuptor cu microunde?
Retetele cele mai populare pentru gătit ouă în cuptorul cu microunde sunt ouăle de ouă prajite și "chatterbox", tehnica de preparare a acestora în cuptorul cu microunde este mai mare decât procesul de prăjire a ouălor într-o tigaie.
Lubrifiați placa cu ulei vegetal, presărați cu sare și amestecați ușor proteina, încercând să nu deteriorați gălbenușul. În gălbenuș, efectuați câteva găuri, astfel încât oul să nu explodeze și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 2 minute la 600 de volți.
La pregătirea casetei de chat, oul trebuie agitat și gătit timp de 1 minut la aceeași putere. O piquancy deosebită pentru feluri de mâncare va adăuga brânză zdrobită și șuncă, preamestecat cu ouă.
Ou se sacrifică în cuptorul cu microunde
Reteta clasică este modernizată datorită procesului de gătit ouă în cuptorul cu microunde timp de 1 minut. Se toarnă o ceașcă de apă în ceașcă, se învârte în ou, se închide capacul și se gătește timp de 1 minut la 600 de volți. Se toarnă oul fiert cu o lingură și se răcește în apă. Oul, preparat în acest fel, poate fi folosit ca ingredient principal în rețeta "Ouăle Benedict" .
Ou într-un bun într-un cuptor cu microunde
ingrediente:
- burger pentru un hamburger - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- brânză - 15 g;
- bacon - 25 g;
- mărar - 5 g.
preparare
Tăiați partea superioară a bobului și îndepărtați pulpa. Așezați fundul și pereții căței cu șuncă. Se toarnă oul într-o ceașcă, apoi se toarnă într-un bun. Asigurați-vă că oul este așezat în ceașcă, altfel produsul poate exploda. Faceți mici perforări cu un cuțit în gălbenușul de ou. Se condimentează produsul cu piper. Se toarna brânza pe un rastel si se presara un ou pe ea. Acoperiți oul cu partea superioară de pâine tăiată și puneți bunul preparat într-un cuptor cu microunde. Coaceți 2 minute la 600 de volți.
Ouă într-un cuptor cu microunde într-o cană
Metoda de preparare a ouălor într-o cană în cuptorul cu microunde a fost folosită pe scară largă în America și este acum populară în țara noastră. Amestecarea mai multor ingrediente nutriționale cu oul, puteți obține un prânz minunat fără a părăsi locul de muncă.
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- lapte - 45 ml;
- ulei vegetal - 5 ml;
- șuncă - 15 g.
preparare
Ungeți cana cu ulei și bateți oul. Se taie bine șunca. Adăugați lapte, piper și șuncă tăiată în cană, amestecați. Gatiti in cuptorul cu microunde timp de 1 minut la o putere de 600 volti. Scoateți omeletul, amestecați și eliberați încă 45 de secunde, fără a schimba energia.