Nu este un secret că în nutriția pacienților cu cancer este posibilă menținerea puterii organismului și combaterea cancerului. Este foarte important să vă monitorizați dieta și să alegeți doar ceea ce va beneficia, mai degrabă decât să încărcați și să necesitați forțe suplimentare pentru digestie.
Dieta pentru pacienții cu cancer: o listă de interdicții
Desigur, alimentația terapeutică pentru cancer nu se poate face fără lista ei interzisă. Din fericire, nu este prea mare:
- produse rafinate;
- toate grăsimile animale;
- zahăr;
- sare.
Desigur, respingerea acestui lucru va fi destul de dificilă: suntem obișnuiți să sarem totul, iar zahărul face parte din aproape toate tipurile de deserturi. Produsele rafinate includ uleiuri și produse semifinite, ceea ce înseamnă că ar trebui să fie traversate. Grăsimile animale, fie ele grase, carnea grasă sau smântâna, sunt, de asemenea, supuse excluderii din alimente.
Nutriție pentru cancer
Cel mai important lucru în ceea ce privește menținerea întregii diete pentru bolile oncologice este utilizarea numai a produselor ușoare și naturale. Lista recomandată include următoarele opțiuni:
- fructe naturale, sucuri de legume și sucuri de fructe: mere, morcov, struguri, portocale, sfeclă sau chiar măcinate într-un mixer cu verdețuri de apă.
- legume, în special proaspete, dar și aburit, coapte - morcovi, sfecla, varză, roșii (numai castraveți, rebarbori, vinete sunt enumerate ca nerecomandate);
- diverse fructe și fructe de pădure (cu excepția căpșunilor);
- legume proaspete;
- chefirul și iaurtul (alte produse lactate sunt strict interzise în timpul perioadei de exacerbare).
Mâncarea specială pentru pacienții cu cancer oferă unele oportunități de creștere a dietei: după ce exacerbarea va trece, puteți mânca pește, brânză de vaci, ouă și puțină carne.
Nutriție după o operație oncologică
Este foarte important modul în care pregătiți alimentele. Cea mai bună opțiune este pur și simplu să obțineți un abur, deoarece vasele gătite în acesta sunt cele mai potrivite pentru hrănirea pacienților oncologici.
În plus, aerogrill perfect și cuptor. De asemenea, puteți mânca legume fierte. Trebuie să înțelegeți că toate acestea sunt opțiuni pentru sezonul rece, iar în timpul verii este mai bine să se mănânce salate de legume și fructe cu dressing din iaurt natural sau ulei de măsline natural cu suc de lamaie și o cantitate mică de secară, tărâțe sau cereale integrale.