Dandelioanele sunt niște soare mici care ne plac la sfârșitul verii-vara devreme. Și foarte puțini știu că pot fi foarte folositori pentru noi. Cum sa faci miere din flori de papadie , cititi mai jos.
Cum să gătești miere de păpădie?
ingrediente:
- inflorescențe galbene de păpădie - 350 g;
- apă 375 ml;
- zahăr - 1 kg;
- suc de o jumătate de lămâie.
preparare
Gatiti siropul din zahar si apa. În păpădie, scoatem pălăriile galbene din petalele verzi. Le coborâm în apă clocotită și fierbem timp de aproximativ 20 de minute. Minutele 2 înainte de sfârșitul procesului stoarceți sucul de o jumătate de lămâie. Scoateți tava din masă din foc, răciți-o și filtrați-o printr-o sită. După aceea, toarnăm miere de păpădie pe borcane și plută.
Miere de păpădie în casă - rețetă
ingrediente:
- apă purificată - 550 ml;
- flori de păpădie - 0,5 kg;
- zahăr - 900 g;
- lămâi - 2 buc.
preparare
Florile de păpădie sunt bune pentru mine, sunt turnate cu apă și înmuiate timp de aproximativ o zi, apoi stoarse, turnate cu apă purificată și după fierbere, fierbem timp de un sfert de oră la căldură scăzută. Aproape la sfârșitul gătitului, adăugați 2 lămâi tăiate direct cu zest și lăsați masa să fiarbă. Insistăm la o băutură pe zi, apoi filtrăm. Florile de păpădie și de lămâie nu mai sunt de folos pentru noi, îi smulgem și le aruncăm. Stropul rezultat este acoperit cu zahăr și stăm la căldură scăzută, astfel încât masa se îngroațește.
Miere de flori de păpădie este o cale rapidă
ingrediente:
- inflorescența păpădie - 350 g;
- zahăr de nisip - 475 g;
- apă purificată - 350 ml.
preparare
Inflorescențele de păpădie se toarnă cu apă rece purificată, lăsăm masa să fiarbă și se fierbe minutele. 2. Colierul este căptușit cu tifon și ne descurcăm prin bulionul cu inflorescențele. Când florile se răcește puțin, stoarceți-le bine și turnați zahărul în bulion și aduceți-l din nou la fiert. La foc mic, fierbeți aproximativ 7 minute. După aceea, se toarnă imediat masa în borcane curate, se închide și se depozitează în frig.
Miere de casă din păpădie
ingrediente:
- inflorescențe galbene de păpădie - 1 parte;
- zahăr - 2 părți.
preparare
Inflorescențele galbene spălate de păpădie sunt plasate în cutii, alternând straturi de flori și zahăr. Stratul superior ar trebui să fie, de asemenea, zahăr. Apoi compactim totul. Apoi puteți proceda în două moduri: prima dintre ele - capacul este închis cu un capac și lăsat la soare timp de 2 săptămâni pentru fermentație, apoi se filtrează și se păstrează în frigider.
În cel de-al doilea caz, florile sunt umplute cu flori foarte strânse, iar deasupra le punem o piatră curată sub forma unei încărcături. Închideți gâtul cu tifon, legați-l și lăsați-l în locul întunecos al lunii pentru 3. Periodic, borcanul trebuie verificat pentru a vedea dacă mucegaiul sa format.
Pregătirea mierei de păpădie
ingrediente:
preparare
Papadia de flori se taie pi folosind un blender sau trece printr-un polizor de carne. De mai sus se toarnă lichid Mai dulce. Se amestecă bine, se transferă într-un borcan și se curăță în frig.
Cum să gătești miere de păpădie?
ingrediente:
- zahăr - 1,5 kg;
- inflorescență de păpădie - 1,5 kg.
preparare
Inflorescențele păpădie sunt ale mele, se usucă, apoi se taie într-un măcinător de carne. În greutatea primită vom turna zahărul și se amestecă bine. Masa rezultată ar trebui să fie bine preparată și zahărul granulat complet dizolvat. Pentru a face acest lucru în fiecare zi timp de 3 zile, masa este bine amestecată cu o lingură de lemn. După aceea, așezați o mulțime de borcane, acoperiți cu capace din plastic, întoarceți-o și lăsați-o timp de 12 zile. După aceea, puneți borcanele în frigider. O astfel de delicatesă nu este doar delicioasă, ci și incredibil de utilă, mai ales pentru răceli în timpul toamnei-iarnă.