Astăzi vom lua în considerare opțiunile pentru pregătirea unei găluțe crocante pe vodcă. Fiecare dintre ele vă permite să obțineți un desert delicios, folosind un set diferit de componente. Una dintre rețete este potrivită pentru a face lemne de foc într-un fast.
Cum să coaceți o pensulă crustă - o rețetă pentru ouă și vodcă
ingrediente:
- făină de grâu pentru aluat - 160 g;
- făină de grâu pentru formarea de produse - 55 g;
- vodka - 25 ml;
- două ouă mari de pui;
- un vârf de sare de masă;
- ulei rafinat pentru prăjit - 250 ml;
- zahăr pudră .
preparare
Așa cum reiese deja din numele rețetei, vom fi preparate aluatul pentru oțetul de prăjit crocant pe ouă și vodcă. Pentru a face acest lucru, amestecați aceste ingrediente cu un vârf de sare și, turnând un pahar de făină cusută, frământați un aluat destul de strâns. Acum îl împărțim în mai multe fragmente și îl rostogolim până când se obțin straturi subțiri, prafuind suprafața mesei și bolțul cu făină. Am tăiat pânza în dreptunghiuri, pe care le facem în centrul fantei, trecem printr-o muchie în ele și o întoarcem spre exterior, obținând spațiile originale răsucite.
Lemnul de foc este pregătit. Pentru a face acest lucru, se încălzește într-o tigaie groasă cu pereți groși sau un ulei rafinat de varză, iar în loturi mici se prăjește în el pensula pregătită pentru a rouge.
Atragem un desert gata crocant pe prosoape de hârtie sau șervețele, iar după câteva minute îl schimbăm într-o farfurie și îl freăm din abundență cu zahăr pudră.
Cum să faci o cremă crocantă pe vodcă și apă minerală fără ouă
ingrediente:
- apă minerală spumante - 250 ml;
- zahăr brun - 30 g;
- ulei de măsline rafinat - 35 ml;
- o lingura de vodca;
- făină de grâu;
- un vârf de sare;
- vârf de vanilină;
- pinch de turmeric de sol (opțional);
- ulei vegetal rafinat pentru prăjit;
- zahăr pudră.
preparare
Această rețetă pentru pregătirea unui lemn curat nu conține componente rapide și este perfectă pentru prepararea deserturilor într-un fast. În plus, în acest caz, aluatul se dovedește a fi conform și bine derulat. Deci, să pregătim!
În apă minerală foarte carbonizată, se dizolvă cristalele de zahăr brun și sare, se adaugă un vârf de vanilină și, dacă se dorește, turmeric, se toarnă ulei de măsline rafinat. Acum turnați cernutele
După aceea, împărțiți aluatul în mai multe părți și rotiți-l pe fiecare ca pe o găluște. Tăiați straturile în mici dreptunghiuri, faceți fante în centru, întoarceți o margine prin ele și prăjiți produsele în încălzite, bine prăjite, până la o culoare roșie și frumoasă. După aceea, să udăm uleiul pe un șervețel, să trecem obiectele pe o farfurie și să-l freăm cu pulbere de zahăr.