Kiwi este un fruct care conține o mulțime de vitamine: are o doză mare de vitamina C, o cantitate mare de magneziu, fosfor, fier și chiar calciu. Acest fruct miracol este recomandat să fie consumat în cantități mari de către persoanele cu tensiune arterială ridicată, datorită conținutului de potasiu din acesta. Mâncând cel puțin un kiwi pe zi, o persoană este aprovizionată cu un aport zilnic de vitamina C (kiwi-ul său este mai mult decât în portocale), ceea ce întărește sistemul imunitar și funcționează bine pe inimă. În plus față de toate acestea, vitamina C ajută o persoană să evite stresul sever și nu dăunează sistemului nervos.
Kiwi-ul poate fi mâncat nu numai proaspăt, ci și folosit pentru salate de gătit și chiar gătit din acesta un minunat gem de vitamine. "Cum poți face gem de kiwi?", Întrebați. Este foarte simplu! Mai jos sunt câteva rețete interesante și simple pentru gatitul kiwi. Încercați să faceți acest lucru și să vă vedeți cât de delicios este!
Kiwi gem
ingrediente:
- kiwi - 1,5 kg;
- zahăr - 1 kg;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură.
preparare
Cum începeți să faceți gem de kiwi? Luați fructele kiwi, cu grijă apă curentă, curățați-le de coaja și tăiați pulpa de fructe în cuburi mici. Apoi puneți-le într-o cratiță, stoarceți sucul de lamaie și amestecați bine. Gatiti la foc mic, amestecand constant, pana cand carnea este fiarta. Apoi umplem kiwi-ul cu zahăr, amestecăm din nou, amestecăm fructul și fierbem timp de aproximativ 15 minute. Apoi, turnați gemul din kiwi în flacon pentru o probă, iar restul se toarnă peste borcane sterile și se rostogolește cu capac.
Kiwi gem în multivariate
ingrediente:
- fructe kiwi - 5 buc;
- măr (roșu) - 1 bucată;
- zahăr - 0,5 articole;
- suc de lamaie - 2 linguri. lingură.
preparare
Fructe kiwi este a mea, cu atenție decojite din coaja și tăiate în bucăți mici. Apoi, luați un măr mare roșu, tăiați coaja, îndepărtați cu grijă miezul și tăiați în cuburi mici. Transferați kiwi-ul tăiat și mărul într-o oală de multivark, adăugați zahăr, suc de lamaie și amestecați bine. Am setat modul "Varka" și gătit la putere maximă timp de aproximativ 15 minute. Așteptăm până când gheața se răcește, se toarnă într-un pian frumos și servește desert pentru ceai.
Kiwi și gem de banane
ingrediente:
- mere - 0, 5 kg;
- kiwi - 0, 5 kg;
- banane - 300 g;
- zahăr - 1 articol;
- suc de lamaie - la gust.
preparare
Cum să pregătiți un gem delicios din kiwi și banane? Mai întâi trebuie să procesăm toate fructele. Pentru a face acest lucru, luăm merele, a mea, tăiem coaja, scoatem miezul și tăiem în cuburi mici. Atunci kiwi-ul meu, curat și tăiat în bucăți mici. Bananele sunt curățate, tocate și adăugate la kiwi și mere.
Amestecul de fructe rezultat se toarnă cu apă fiartă și se pregătește să gătească într-un incendiu slab. În mod ideal, gemul este gătit timp de 3 zile, de 4 ori pe zi, până când devine întunecat și nu se îngroațează în mod corespunzător. Gustul delicat este cel mai bine depozitat în borcane sterile, laminate cu capace metalice.
Jam de kiwi și lămâi
ingrediente:
- kiwi - 1 kg;
- lămâie - 2 bucăți;
- apă 100 ml;
- zahăr - 800 g.
preparare
Lămâile mele și tăiate în felii subțiri. Am pus-o pe fundul tăvii, umple-o cu apă, se adaugă 100 g de zahăr și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute. De data aceasta, curățăm kiwi-ul din coajă, tăiem și în cercuri și îl punem într-o tavă cu o lămâie. Se adaugă tot zahărul rămas, se amestecă bine și se aduce la fierbere. Odată ce gemul se fierbe, turnați-l în vase ceramice și lăsați-l peste noapte la temperatura camerei.
A doua zi, turnați din nou gemul într-o cratiță, aduceți la fiert și gătiți timp de 20 de minute! Se toarnă pe cutii sterile și se lasă să se răcească. Apoi închidem borcanele cu capacele și le punem într-un loc întunecat.