Kissel nu poate fi atribuită unei anumite categorii de feluri de mâncare, este atât o băutură cât și un desert, care se bucură plăcut într-o zi fierbinte. Plus jeleu nu este doar în simplitatea de a găti, dar și în accesibilitate, deoarece poate fi gătit din aproape orice fructe și fructe de padure.
Astăzi ne-am decis să acordăm atenție gelului din coriță, care este ideal pentru copii și adulți. Această băutură este literalmente saturată cu beneficiile conținute în fructe de padure proaspete: o grămadă de vitamine și minerale, combinate cu alergenicitate scăzută și gust plăcut, fac ca acest fruct de pădure să fie un panaceu.
Cu privire la modul de a pregăti un sarut din coacăze, citiți mai departe.
Reteta pentru prepararea jeleurilor din coacăze
ingrediente:
- agrișă - 1 articol;
- amidon - 1/2 Thu. linguri;
- zahăr - 2 linguri. lingură.
preparare
Boabe de bace sunt sortate, spalate si curatate din cozile. Bomboane întregi pe care le punem într-o cratiță și umple-o cu apă, astfel încât abia acoperit de coacăze. Am stabilit baza pentru viitorul jeleului pe foc și gatiți, amestecând ocazional, până când fructele de padure devin moi. Nu uitați să adăugați la bulion aproximativ 2 linguri de zahăr, dar puteți varia cantitatea de gust sau chiar înlocuiți zahărul cu miere, pentru un beneficiu mai mare.
În timp ce boabele sunt gătite, se diluează amidonul în 80 ml de apă rece, astfel încât să nu rămână bucăți. Soluția rezultată este turnată treptat în bulionul de boabe, amestecând continuu și reducem focul. Gătiți jeleul până se îngroațește, apoi turnați cupele și serviți.
Rețeta pentru jeleu din coacăze
ingrediente:
- gem de la verdeata - 1 articol;
- amidon - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie - la gust;
- apă - 1 litru.
preparare
Jam de arahide turna apă fierbinte și pus pe sobă. Gatiti bautura timp de cateva minute cu o fierbere puternica, apoi strainati bulionul printr-o sita, in timp ce frecati fructe de padure. Noi încercăm baza
Se diluează amidonul într-un pahar de apă rece și se toarnă soluția rezultată într-un borcan cu o scurgere subțire, amestecând continuu. Păstrăm băutura pe căldură minimă pentru încă câteva minute, după care toarnăm ochelarii și servim.
Gelul pregătit poate fi adăugat la gust cu zahăr de vanilie sau cu menta proaspătă. Băutura poate fi îngroșată în continuare la starea de jeleu, adăugând o altă lingură de amidon și lăsând matrițele cu jeleu în frigider până când se răcește complet.