Cu siguranță știți că grăsimile din alimente sunt adesea cauza excesului la nivelul taliei. Acest lucru este cu adevărat adevărat: în grăsimi este acoperită cea mai mare cantitate de calorii și, odată cu dragostea omului pentru alimente grase, uneori este dificil să se facă față. Puțini oameni aderă la normă - grăsimile nu trebuie să depășească 20% din dieta zilnică (aproximativ 40-50 g). Chips-uri, orice fel de mâncare prajit, cremă de cofetărie, cârnați - toate acestea vă permit să depășiți rapid rata, chiar dacă ați mâncat foarte puține astfel de produse. Dacă alegeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi, există șanse, veți avea mult mai puține probleme cu supraponderabilitatea.
Conținutul de grăsimi din alimente
Putem diviza în mod condiționat tot ceea ce mâncăm în mai multe grupuri, pe baza cantității de grăsimi din produse. Conform conținutului de grăsime pentru 100 grame de produs, se pot distinge cinci categorii, care indică ce alimente sunt bogate în grăsimi și care sunt cele cu conținut scăzut de grăsimi.
- Alimente bogate în grăsimi (mai mult de 80 de grame) . Această legume, smântână, unt topit (în principal, grăsimi vegetale este prezentat în produsele de acest fel), margarină, untură, grăsimi de gătit. Toate acestea sunt folosite în nevoile alimentare limitate, deoarece astfel de produse pot duce la creșterea rapidă a greutății, dacă sunt prea înrădăcinate.
- Produse cu conținut ridicat de grăsimi (de la 20 la 40 de grame) . Acestea sunt aproape toate tipurile de brânză, smântână și smântână grasă (de la 20% conținut de grăsime), rațe, gâscă, carne de porc, precum și cârnați de toate felurile, cârnați de lapte, șproturi, orice fel de prăjituri, ciocolată, halva. Aceste produse ar trebui, de asemenea, să fie utilizate foarte atent și moderat, deoarece, spre deosebire de primul grup, care se utilizează, de obicei, încetul cu încetul, în aceste produse, mulți nu cunosc măsurile.
- Produse cu conținut moderat de grăsimi (de la 10 la 19,9 grame) . Această brânză de vaci grasă, brânză, înghețată, ouă, miel și pui, carnati din carne de vită, cârnați de ceai și de alimentație, precum și pești grași - somon, sturion, sauri, hering, caviar. Aceste produse se recomandă să fie luate în mod regulat, deoarece acestea pot fi ușor adăugate la orice regim alimentar la un conținut relativ scăzut de grăsimi, motiv pentru care acestea devin baza pentru o dietă echilibrată și echilibrată.
- Produse cu conținut redus de grăsimi (de la 3 la 9,9 grame). Acest lapte, iaurtul gras, înghețată de lapte , brânza de vaci îndrăzneață, carnea de vită, mielul sărată, stavridul negru, macrou, somonul roz, iarba slabă, chifle, șprot și dulciuri fondante. Astfel de alimente pot fi incluse în regimul alimentar fără frică, pentru că, chiar dacă le folosiți relativ mult, nu vă rănește pe voi și pe figura dvs., dar va da corpului grăsimile potrivite.
- Produse cu conținut redus de grăsimi (mai puțin de 3 grame) . Acestea sunt fasole, cereale, lapte proteic, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cod, merluciu, pâine, șopârlă, stiuca. Mananca aceste alimente este absolut sigur, acestea sunt potrivite chiar si pentru cei care adera la o dieta stricta pentru pierderea in greutate.
Inutil să spun că produsele care conțin grăsimi au un grad diferit de utilitate pentru organism. Depinde de tipul de grăsime.
Grăsimi din alimente: utile și dăunătoare
Grasimile nesaturate și polinesaturate pentru oameni sunt cele mai utile și se găsesc în ele
- Alimente care conțin grăsimi saturate - brânză, gălbenuș de ou, untură și carne, grăsime topită, creveți și homari, lapte și produse lactate, ciocolată, smântână, palmier, nucă de cocos și unt.
- Produse care conțin grăsimi nesaturate - arahide, măsline, carne de pasăre, avocado, vânat, caju, măsline și unt de arahide.
- Produse care conțin grăsimi polinesaturate - migdale, semințe, nuci, pește, porumb, semințe de in, rapiță, bumbac, floarea-soarelui și ulei de soia.