Coacăzul negru este un favorit al gospodinelor și al vindecătorilor. De la ea se prepară băuturi din fructe, jeleu, gem, plăcinte și farmaciști care utilizează extracte de coacăze negre în tratamentul și prevenirea multor boli. Mai mult decât atât, franciza, probabil, ca și coacăz negru mai mult decât oricine altcineva - numai în Franța găsiți o astfel de abundență de lichioruri de coacăze negre, numite pur și simplu, ca și bacele în sine.
Poate că este, proprietățile utile ale coacăzei negre îl fac atât de popular. Cu toate acestea, nu fiecare boabe se poate lauda cu o astfel de compoziție și rămâne util chiar și după tratamentul termic.
Abundența de proprietăți utile de coacăz negru
Proprietățile benefice ale boabelor de coacăze sunt deja exprimate prin lunga sa compoziție:
- vitamina C - numai 20 de boabe oferă o doză zilnică de acid ascorbic;
- caroten (provitamina A, adevărul în varietatea roșie a fructelor sale mai mult);
- vitaminele K, E, B1, B2, PP;
- celuloza - promoveaza accelerarea peristalticii intestinale;
- acizi organici - măr, citric, succinic, tartric, salicilic și acid fosforic;
- pectine;
- taninuri;
- săruri de potasiu, cupru.
În primul rând, proprietățile utile ale coacăzului negru îl fac un medicament bun pentru răceli și dureri în gât. Coacăzul negru luptă activ împotriva stafilococilor - cei mai frecvenți agenți patogeni ai anginei, și ca medicament trebuie să luați o coacăză neagră (proaspăt stoarsă) cu zahăr sau miere.
Cu afecțiuni gastro-intestinale este util să beți un decoct de fructe de padure uscate - acestea sunt mai puțin acide și, prin urmare, nu irită mucoasa din tractul digestiv atât de mult. Coacăzul negru este util pentru gastrită cu aciditate scăzută, ulcere, disbacterioză, constipație, hemoroizi, enterocolită.
Este ușor de ghicit că, cu o asemenea compoziție de vitamine, coacăzul negru este un remediu excelent pentru beriberi . Bineînțeles, este dificil să ajungeți în cel mai "timp lipsit de vitamine" - în primăvară, dar dacă deficitul de vitamine este o consecință a tratamentului, intervenției chirurgicale sau a oricăror probleme cu corpul - trebuie să "luați un curs" de coacăze negre proaspete în iunie-iulie.
Coacăz pentru pierderea în greutate
Desigur, un astfel de produs cu consum scăzut de calorii și util este un păcat care nu trebuie utilizat în beneficiul pierderii în greutate. Valoarea energetică a coacăzului negru este de 44 kcal la 100 g de produs.
Există mai multe opțiuni pentru utilizarea cornurilor pentru scăderea în greutate. În primul rând, opțiunea cea mai rațională pare să fie înlocuirea săptămânală a oricărui desert cu coacăze negre. Crede-mă, efectul se va observa deja din asta.
În plus, există o dietă reală pentru pierderea în greutate, bazată pe coacăze negre. Inclusiv, această opțiune:
- micul dejun: 1 ou fiert, o felie de brânză de capră cu conținut scăzut de grăsime, 1 lingură. coacăze negre;
- prânz: file de pui fiert, salată de varză, coacăz negru pentru desert;
- Cina: 100 g de pastă de coacăz în piure și se amestecă cu 100 de grame de brânză de vaci.
În acest spirit, trebuie să petreceți aproximativ 4 zile.
Cea de-a doua versiune a regimului de coacăze negre implică folosirea "rudelor" ei - coacăze roșii și albe. Meniul din fiecare zi este același, doar fructe de pădure alternative:
- mic dejun: fulgi de ovăz pe apă, 300 g coacăz, 1 cești de ceai verde;
- al doilea mic dejun - 1 lingura. suc de coacaze;
- masa de prânz - pește fiert / carne
și legume (fierte, fierte, coapte sau crude); - cină - salată de legume cu ulei de măsline.
Contraindicații
Pe lângă proprietățile utile, coacăzul are contraindicații, precum și orice alt produs. Berry este contraindicat în tromboflebită, deoarece consumarea prelungită și activă a acestuia poate duce la creșterea coagulării sângelui.
În plus, este interzisă exacerbarea gastritei și a ulcerelor (precum și a formelor acestor boli cu aciditate ridicată), precum și pentru arsurile la stomac frecvente.