V-ați decis să piardă în greutate, folosind ca un mijloc suplimentar de ghimbir, dar nu știu retete cu ea? Vom lua în considerare o varietate de opțiuni pentru cum să pregătim rădăcina de ghimbir și să obținem gusturile cele mai diferite, originale și unice chiar și pe felurile deja cunoscute.
Marinată rădăcină de ghimbir: moduri de gătit
De regulă, mâncăm ghimbir murat cu mâncăruri japoneze - sushi sau rulouri. Totuși, acest aditiv este universal, poate să decoreze salate, să-l adauge la farfurie pentru preparatele din carne și pește. Cu cât mai des includeți acest supliment picant în meniul dvs., cu atât metabolismul va funcționa mai mult.
Desigur, ghimbirul poate fi cumpărat, dar pentru cei care preferă totul în casă, există mai multe rețete cu care puteți marina rădăcina la domiciliu folosind componente care pot fi găsite în orice supermarket bun.
Ghimbir murat clasic
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 200 g;
- sare - 1 lingurita;
- zahăr - 3 lingurițe;
- oțet (vin sau orez) - 1 lingură;
- sos de soia - 1 linguriță;
- apă - 0,5 litri.
preparare
Rădăcina ghimbirului este decojită, tăiată în felii subțiri (în acest scop este convenabil să se folosească un peelier de legume sau un cuțit pentru varză). Se toarnă bucățile cu apă rece, se aduce la fiert, se răcește. În acest moment, face marinată: Se amestecă oțetul, sosul de soia, sarea și zahărul, se fierbe. Ginger se toarnă apa, se toarnă marinada, se lasă în frigider sub capac timp de 3 zile. Apoi se poate mânca.
Simplu ghimbir murat
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 500 g;
- sare - 1 lingurita;
- zahăr - 3,5 linguri;
- oțet de orez - 1 articol;
- apă - 2 litri.
preparare
Rădăcina ghimbirului este decojită, tăiată în felii subțiri (în acest scop este convenabil să se folosească un peelier de legume sau un cuțit pentru varză). Se fierbe 2 litri de apă cu o lingură de sare, se toarnă ghimbirul tocat cu această soluție timp de 5-7 minute. Scurgeți apa, lăsând 0,5 cesti pentru marinadă. În această apă, adăugați un pahar de oțet de orez, 3,5 linguri. lingură de zahăr, se amestecă bine. Ghimbir pune într-un borcan și se toarnă marinada. A doua zi, ghimbirul este gata!
Principalul lucru este că mâncarea dvs. rămâne gustoasă și variată - aceasta este o condiție indispensabilă pentru pierderea armonioasă în greutate! Evitați alimentele uleioase, dulci și făinoase, iar apoi o cantitate mică de ghimbir murat va fi suficientă pentru a accelera pierderea în greutate.
Rădăcină de ghimbir pentru pierderea în greutate: rețete
Nu este un secret că un fel de rădăcină de ghimbir nu are gust ca toată lumea. Cu toate acestea, probabil că veți găsi cel puțin una sau două aplicații pentru tine, în care ghimbirul vă va potrivi perfect.
Carne de vită picant
ingrediente:
- carne de vită - 0,6-0,8 kg;
- sos de soia - 75 ml;
- apă 125 ml;
- Ghimbir tocat - 1 lingura.
- usturoi - 1 cățel;
- verde - 1 ciorchine;
- piper, sare - la gust.
preparare
Într-un castron separat, amestecați toate ingredientele pentru marinadă, preîncărcându-le. Rulați o bucată de carne de vită în marinadă, acoperiți, lăsați timp de 1-2 ore. După aceasta, puneți carnea de vită în manșon pentru a coace, așezați cu atenție capetele, în partea de sus a sacului, efectuați câteva puțuri mici pentru orificiul de evacuare a aerului. Coaceți în cuptor timp de 40-60 minute la o temperatură de 200 de grade. Acest fel de mâncare este delicios, cald și rece.
Salată simplă cu ghimbir
ingrediente:
- creveți decojiți - 1 pahar;
- varza Peking - 300 g;
- Ou fiert - 2 buc;
- ghimbir rasa - 1-2 linguri;
- suc de o treime de lamaie;
- 2 linguri. linguri de sos de soia;
- sare, piper la gust.
preparare
Crevetele amestecate cu varza tocata si oua, se amesteca toate celelalte ingrediente si se condimenteaza salata.
Dacă doriți, rădăcina de ghimbir în rețete poate fi folosit destul de des, dacă vă place gustul său. Adăugați-o la feluri de mâncare și legume și bucurați-vă de gustul lor actualizat!