Gogoși cu lapte condensat - este un fel de mâncare drăguță și consistentă, care ocazional ar trebui să fie răsfățată. A găti o astfel de delicatețe este destul de simplă și rapidă, iar rezultatul nu va rezulta doar în câteva centimetri în plus pe șolduri, ci și într-o bună dispoziție din dulceața unică delicioasă.
Cum să facem gogoși cu lapte condensat, vom înțelege în acest articol.
Rețetă pentru gogoși cu lapte condensat
ingrediente:
- făină - 2 articole;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- apă - ½ articol;
- drojdie uscată - 11 g;
- unt - 5 linguri. linguri;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- Lapte condensat - 1 oală.
preparare
Înainte de pregătirea gogoșilor cu lapte condensat, este necesar să se activeze drojdia uscată. Pentru a face acest lucru, se toarnă sacul de drojdie cald (nu fierbinte!) Apă, se adaugă un vârf de zahăr și se lasă până la apariția de spumă pe suprafața lichidului.
Odată ce drojdia este activată - continuați să frământați aluatul. În amestecul de drojdie se adaugă zahărul rămas, untul topit, ouăle bătute și făina. Înainte de adăugarea fiecăruia dintre următoarele ingrediente, cea anterioară trebuie să fie complet amestecată. Gata de aluat pentru gogoși cu lapte condensat, lăsați să se ridice într-un loc cald și imediat ce se dublează, îl frământăm și împărțim în porții mici, dimensiunea unei viitoare gogoși. Fiecare astfel de gogoșă este laminată într-un tort subțire, în centrul căruia plasăm o linguriță de lapte condensat. Protejăm marginile tortului astfel încât rezultatul să fie o minge. Se prăjește bilele finisate adânc prajite până la maro auriu, se întind pe un șervețel și, înainte de servire, se presară cu zahăr pudră.
Cum sa faci gogoasa cu lapte condensat?
ingrediente:
- brânză de 250 g;
- ou - 2 bucăți;
- făină - 1 ½ linguri;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- sodă - ½ linguriță;
- lapte condensat - 1 oală;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
preparare
Ștergeți ouăle cu zahăr și alb. Adăugați brânză de vaci, făină și sifon turnată, amestecați bine aluatul.
Masa preparată în formă de brânză este împărțită în porțiuni egale în mărime cu o gogoasă, pentru aceasta, aluatul este în mod obișnuit liotit, ușor înmuiat în făină și format într-o minge.
Într-o cratiță cu pereți groși sau o tigaie, încălziți uleiul vegetal. Luați bilele de brânză, lăsați-l ușor între palme, puneți lingurița laptelui condensat în centrul tortului format și lipiți marginile.
Se prăjește gogoșele de brânză pentru câteva bucăți la un moment dat până se înfrumusețează aurul, se servesc, se presară cu zahăr pudră.