În supermarketuri și bucătării gastronomice este prezentat un sortiment larg de aluat gata preparat. Puteți alege orice: dulce și nu, drojdie și bezdozhzhevoe, principalul lucru - să-l decongela corect.
Pentru a dezgheța biscuiții , lăsați-o la temperatura camerei pentru a se dezgheța timp de aproximativ o oră și jumătate (depinde de volum). Dacă aluatul este răsturnat, nu îl întoarceți la decongelare completă, altfel straturile se vor rupe. Aluatul de aluat se rostogolește pe suprafața făinii. Făina nu ar trebui să fie prea mult - doar pentru a evita lipirea.
Spune-ți cum să pregătiți buzunarele cu zmeură.
Delicios flopuri purpuriu
ingrediente:
- gata de aluat - 1 kg;
- ulei "Țărănesc" - 20 g;
- zmeură - 0,3 kg;
- zahăr - 80 g;
- ou - 1 bucată;
- amidon - 1 lingura. lingură.
preparare
În timp ce aluatul slab se decongelează, pregătim umplutura. Din păcate, de multe ori, atunci când se coace produse diferite de aluat, umpluturile de bere fluxuri - există o mulțime de suc, pete pe foaie de copt, arsuri, aspectul de coacere de la aceasta suferă, și afectează gustul. Pentru a evita acest lucru, pregătim corect umplutura. Zmeele sunt sortate, îndepărtăm cozile și frunzele, spălăm cu atenție sub apă curgătoare și lăsăm să curgă bine. Zaharul este amestecat cu amidon si stropit usor cu acest amestec de fructe de padure, incercand sa le faca mai mult sau mai putin uniform acoperiti cu el. Aluatul dezghețat tăiat în pătrate, ușor rostogolit, în mijloc am răspândit umplutura. Tăiați marginile aluatului cu un ou bătut și pliați ușor plicul fie în jumătate, suprafața este de asemenea unsată cu oul, apoi se distribuie pe o foaie de copt de la o distanță (ungeți foaia de copt cu ulei) și o trimiteți la cuptorul cald timp de 15 minute. gătiți ușor.
Bilete utile
Gustări foarte gustoase și utile cu zmeură și brânză de vaci, rețeta nu diferă în complexitate, iar pregătirea acestui lot nu necesită aptitudini speciale. Vom pregăti bufete cu zmeură și brânză de vaci din patiserie, de asemenea, gata preparată.
ingrediente:
- fără aluat - 1 kg;
- zmeură - 1 pahar;
- ou - 1 bucată;
- ulei "Farmer" - pentru lubrifierea foii de copt;
- brânză de vaci - 200 g;
- zahăr alb - 100 g.
preparare
Pentru a pregăti umplutura, adăugați zahărul în cheag (puteți să-l mănânci în pudră), lăsați-l puțin timp, astfel încât zahărul să se disperseze, apoi ștergeți-l printr-o sită. Zmelele sunt sortate, scoatem cozile, ale mele și le las să se scurgă. Aluatul dezghețat este rulat și tăiat în dreptunghiuri. La un capăt al aluatului, punem brânză și zmeură, acoperim și acoperim cu al doilea. Mai sus puteți face tăieturi. Ungeți bufetele cu un ou bătut, transferați-le într-o foaie de copt și coaceți până se pregătește - aproximativ un sfert de oră sau puțin mai mult.