Tortul este întotdeauna foarte festiv și incredibil de gustos. Și ați știut că o astfel de delicatețe poate fi utilă și nu vă strică deloc cifra. Vă sugerăm să gătiți un tort uimitor și parfumat cu caise, pe care toți îl vor aprecia.
Tort cu caise proaspete
ingrediente:
Pentru biscuiți:
- ou - 3 bucăți;
- zahăr - 1 articol;
- făină - 100 g.
Pentru un suflet:
- ou alb - 3 buc;
- zahăr - 1 articol;
- Gelatină instant - 1 pachet;
- caise - 10 buc.
preparare
Pentru a pregăti un tort de biscuiți , caisele sunt spalate bine, uscate, curățate și separate de oase. Cuptorul se preîncălzește și se lasă să se încălzească la o temperatură de 180 de grade. Pentru test, amestecați albi cu zahăr, introduceți cu grijă gălbenușele, turnați făina de grâu și amestecați bine. Forma este umezită cu ulei și se toarnă aluatul pregătit cu grijă. Am trimis timp de 25 de minute în cuptor și coacem un biscuit la 180 de grade. Gelatina este diluată cu apă fierbinte și lăsată să se răcească și să se umfle. De data aceasta, amestecați albușurile de ou cu o spumă foarte puternică și exlamați ușor gelatina răcită. Scoateți tortul din cuptor, tăiați în 2 părți și ungeți primul suflet gătit. Răspândim bucățile de caise de sus, acoperim al doilea biscuit și apăsăm ușor mâna. Se toarnă topul tortului cu resturile de suflet, se presară cu ciocolată rasă și se ia delicatețea pentru câteva ore în frigider.
Tort cu caise și brânză de vaci
ingrediente:
- margarină - 150 g;
- ou - 3 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- copt praf - 2 lingurițe;
- făină - 400 g.
Pentru umplere:
- zahăr - 150 g;
- brânză de vaci - 600 g;
- vanilie - 2 lingurițe;
- cremă - 200 ml;
- amidon - 50 g;
- conserve de caise.
preparare
Margarina este măcinată cu zahăr și adăugăm ouă biciuite. Apoi, turnați făina, aruncați pudra de copt și frământați aluatul moale. Luați acum forma pentru tort, acoperiți-o cu hârtie de pergament, împrăștiați aluatul și împrăștiați-o, făcând marginile. În partea de jos se distribuie jumătăți de caise. Pentru umplere, brânza este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne, se adaugă ouă biciuite și amidon. Separat, amestecați frișca cu zahăr de vanilie și adăugați la masa de lapte. Am întins umplutura peste fructe, l-am răspândit și l-am coace în cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute. Tortul de brânză de gătit pregătit cu caise se răcește, se toarnă peste ciocolată topită și se servesc la masă.