Ce ar putea fi mai bine în dimineața devreme a unei zile de vară, decât o felie de plăcintă delicioasă, plăcută, plăcută! Pentru a face ca felul de mâncare să fie de asemenea util, pregătim pentru micul dejun o prăjitură de brânză și de boabe.
Tort de prăjituri
Cea mai simplă opțiune este o plăcintă de nisip cu brânză și brânză. Acesta este un fel de coș plin de brânză delicioasă, cremă și fructe de pădure.
ingrediente:
- fructe de pădure (zmeură, căpșuni, dud, coacăz alb ) - 1,5 cupe;
- brânză moale , fără boabe - 230-250 g;
- zahăr alb, curățat, de preferință pe piața internă - 1-2 cești (depinde de cât de dulci sunt fructele);
- Zahăr de vanilie sau vanilină - 1 pachet;
- amidon de calitate cartof - 2 linguri. linguri;
- smântână 20% sau mai mult de grăsimi - 150 g;
- ulei "Farmer" sau margarină - 100 g;
- smântână cu un conținut de grăsime de maximum 15% - 150 g;
- bicarbonat de sodiu nu stins - ½ linguriță;
- grâu de calitate (numai în / cu) - 250-270 g;
preparare
Soda de făină sortează de câteva ori o alunecare pe suprafața de lucru. În ulei de mare capacitate amestecat ulei moale, 15% smântână, 2-3 linguri. linguri de zahăr. Acest amestec este turnat în făină și frământat rapid aluatul. În timp ce se odihnește în frigider, vom pregăti două umpluturi. Pentru boabe vom clăti fructele noastre, când apa se scurge, le freem cu zahăr și jumătate de amidon. Puteți face un tort cu o cireșe sau cireșe, dar atunci trebuie să ștergeți masa de sită pentru a separa pielea. Pentru umplerea cărnii într-un blender, amestecați brânza de vaci cu smântână, vanilină, zahăr, restul de amidon. Colectăm plăcinta. Într-o formă unsă, puneți aluatul și întindeți-l cu mâinile, formând un coș. În ea se toarnă ambele umpluturi - fructe de padure deasupra brânzei, se îndoaie partea și se trimite cuptorul, după expunerea cuptorului la 200 de grade. După mai mult de 20 de minute, tortul este gata. Răcoriți-o puteți scoate și o puteți tăia.
Berry Temptation
Pieptul "tentației Berry" cu umplutură de cireș și boabe va deveni o adevărată decorare a mesei festive și este chiar mai ușor de pregătit.
ingrediente:
- un ou mare de pui (vor fi necesare doar galbenusuri) - 5 buc;
- zahăr alb intern - 1 ceasca + 3 linguri. linguri;
- sare iodată - 1 vârf;
- ulei "Țărănesc" - ambalaj standard ½ (125 g);
- soda, stinsa in 6% otet - 1/3 lingurite.
- făină de grâu de calitate - 1 pahar;
- fructe de padure, fara crengute, oase, pot fi dezghetate - 1 sticla;
- de calitate amidon de cartof - aproximativ 2 linguri. linguri fără diapozitiv;
- smântână nu mai puțin de 20% conținut de grăsime - 150-200 g;
- brânză de vaci proaspătă fără miros - 250 g.
preparare
Foarte gustos se obtine cu acest fel de reteta de cake si placinta de boabe cu coacaze negre, zmeura sau capsuni si mure. Uleiul moale este amestecat cu 2 gălbenușuri, 3 linguri de zahăr, sifon hidratat și un vârf de sare. Treceți treptat făina și amestecați rapid totul în aluat - moale și ușor lipicios. În timp ce se răcește (am înfășurat un film și am pus în frigider), pregătim umplutura. Într-un amestecător se amestecă brânza de vaci, smântână, rămasă
Puteți coace un fel de cheag și o plăcintă de fructe de pădure într-o multivarcă, totuși, diferite modele necesită o abordare foarte diferită, iar în unele, plăcinta nu va fi pur și simplu coaptă. Dacă doriți să utilizați tehnologia modernă, citiți cu atenție instrucțiunile - indică de obicei felurile de mâncare și modul de gătire.