Kalachi pe smântână din cuptor - rețetă

Vă sugerăm să coaceți în cuptorul de neegalat kalachi pentru rețete simple, care detaliază modul de a face un aluat minunat pentru ei pe smântână .

Rețeta pentru roșii pe smântână din cuptor

ingrediente:

• făină de grâu - 650 g;
• unt (82,5%) - 220 g;
• smântână grasă - 190 g;
• oua de pui - 2 bucati;
• vin (alb) - 60 ml;
• zahăr granulat - 270 g;
• zahăr pudră - 1,5 linguri. linguri;
• praf de copt - 1 sac.

preparare

1. Un bun unt se topește complet cu un cuptor cu microunde.
2. Apoi, răspândim smântână grasă, introducem ouăle de pui separate de coajă, un vin alb semisuguit și, de asemenea, se toarnă tot zahărul.
3. La viteza medie a mixerului, distrugem totul până la omogenitatea masei.
4. Un amestec bun cu pulberea de copt pentru făină de grâu de aluat și saturați direct într-un castron cu smântână.
5. Frământem cu grijă aluatul și tăiați-l cu un cuțit în bucăți. Rolați-le în "cârnați" și închideți-le pe fiecare într-un inel.
6. Kalachi astfel obținut este așezat pe o foaie mare de copt, complet acoperită cu hârtie de pergament.
7. Coaceți într-un cuptor cu gaz la 185 de grade timp de o jumătate de oră.
8. Terminate roșii parfumate presărate cu zahăr pudră.

Rețetă simplă pentru rulouri pe smântână din cuptor

ingrediente:

• făină de calitate superioară - 530 g;
• margarină cremoasă - 190 g;
• smântână (25%) - 220 g;
• Oua proaspete - 2 buc;
• zahăr alb fin - 240 g;
• bicarbonat de sodiu - 2/3 lingurițe.
• ulei de floarea-soarelui - 1 linguriță.

preparare

1. Într-un castron profund, puneți cantitatea potrivită de smântână și amestecați-o bine cu bicarbonatul de sodiu. Se toarnă margarina topită și se introduc ouă proaspete. Se amestecă și apoi se mănâncă cu grijă, cu un zahăr alb fin.
2. Sapăm într-un recipient cu o masă lichidă de făină și ne frămânțăm cu aluat mâini strânse, pe care le lăsăm să stea pe masă timp de cel puțin 15 minute.
3. După ce a trecut timpul, împărțim aluatul cu benzi alungite, fiecare dintre acestea fiind laminate cu cârnați și făcuți în rulouri.
4. Vasul este uleiat ușor cu ulei de floarea-soarelui, apoi distribuim rolele.
5. Coaceți-le în cuptor la 205 de grade și 20 de minute.