Bucățile de aluat de drojdie în cuptor sunt iubite în fiecare casă. Proaspete și roșii, "cu o căldură cu căldură", vor face compania o ceasca de ceai sau va rog, în timpul unei gustări de prânz. Formularea lor este diversă, ceea ce vă permite să experimentați componentele de bază, introducând modificările inițiale în variația clasică a tratamentelor.
Chifle delicioase într-un cuptor de aluat de drojdie
Delicioase aluat de drojdie pentru chifle este o necesitate atunci când se pregătește un desert dulce. Fiecare hostess este gata să se laude de secretele rețetă și de cofetărie verificate, care vor ajuta la lucrul cu testul, după toate lucrurile principale - respectarea regulilor de bază: calitatea frământării, menținerea și menținerea pufului la coacere.
- Aluatul de drojdie iubește căldura și, prin urmare, toate componentele trebuie să fie la temperatura camerei.
- Zahărul și uleiul inhibă activitatea organismelor de drojdie, astfel că aluatul este preparat printr-o metodă cu flacon.
- Păstrați masa caldă.
- Feriți-vă de timp - aluatul supraexpirat își pierde forma.
- Luați 20 de minute pentru o probă, ungeți suprafața produsului cu proteine și coaceți la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
Găini cu stafide din aluat de drojdie
Chiftele de rețete din cuptor sugerează o varietate de umpluturi, cu care aluatul va fi îmbogățit nu numai cu gustul, ci și cu aspectul. Clasice de produse de cofetărie rusească - brioșe cu stafide, populare cu istoria originii, și gătit simplu. În doar două ore poți obține un desert magnific și treci pentru o familie de cofetari talentați.
ingrediente:
- făină - 350 g;
- lapte - 150 ml;
- drojdie - 20 g;
- ulei - 60 g;
- stafide - 120 g;
- zahăr - 120 g;
- ou - 1 buc.
preparare
- În lapte, adăugați drojdie, 10 g zahăr și 20 g făină.
- Lăsați-l timp de 20 de minute.
- În făină, introduceți oul, zahărul, lingura, stafidele și untul.
- Scoateți o oră în căldură.
- Rotiți bilele.
- Coaceți chiflele din aluatul de drojdie în cuptor timp de 20 de minute, la 220 de grade.
Bombe cu semințe de mac din aluat de drojdie - rețetă
Bucățele cu semințe de mac din aluat de drojdie continuă lista cu produse clasice de cofetărie. Începând cu secolul al XVII-lea, au împodobit tăvile bazarului, sunt încă împodobite pe rafturile magazinelor, atrăgând atenția cu umplutura de mac și forma tradițională a "melcului". Felul plăcut de coacere nu numai că va fi saturat, ci va beneficia de asemenea organismul cu o mulțime de mac util.
ingrediente:
- drojdie uscată - 10 g;
- lapte - 250 ml;
- făină - 500 g;
- ou - 2 bucăți;
- mac - 125 g;
- ulei - 200 g;
- zahăr - 180 g.
preparare
- Se amestecă laptele, 20 g zahăr, drojdie și 40 g făină.
- Lăsați-l timp de 15 minute.
- Poppyte mac, se toarnă 100 g de zahăr și 100 g de ulei.
- Se amestecă făina cu ouă, lingură, unt și zahăr.
- Trageți aluatul.
- Așezați umplutura, rotiți și tăiați.
- Macaroane din aluatul de drojdie din cuptor se coace timp de 30 minute la 200 de grade.
Bucate cu zahăr din aluat de drojdie
Bomboane de zahăr din aluat de drojdie - o rețetă delicioasă care nu necesită ingrediente suplimentare pentru umplere. Destul de zahăr granulat, chifle, asociat în mod obișnuit cu atmosfera de acasă, încântat de dulceața și o mică abilitate pentru a crea o formă rotundă de gură. Având în vedere simplitatea, gătirea va dura trei ore.
ingrediente:
- lapte - 250 ml;
- drojdie - 30 g;
- făină - 480 g;
- zahăr - 150 g;
- ulei vegetal - 50 ml.
preparare
- În lapte, adăugați drojdie și 20 g zahăr.
- Pune jumătate din făină și se lasă o jumătate de oră.
- Introduceți oul, untul, făina.
- Frământați aluatul.
- Formați bilele, rotiți-le în zahăr și rotiți coaja de zahăr din aluat de drojdie în cuptor timp de 20 de minute la 220 de grade.
Bucăți cu gem de drojdie de drojdie
Băile cu aluat de drojdie sunt un mod rațional de a folosi biletele dulci. Homemade gem, care nu este consumat în timpul iernii, va deveni o umplutură perfectă și va da un gust original. În același timp, umplerea utilă se va îmbogăți cu vitamine și arome și va salva gospodinele grijulii de la cheltuielile financiare inutile.
ingrediente:
- făină - 800 g;
- ou - 2 bucăți;
- ulei - 120 ml;
- zahăr - 40 g;
- apă - 500 ml;
- drojdie uscată - 10 g;
- gem de căpșună - 300 g.
preparare
- Ouăle bate cu zahăr, adăugați apă.
- Se amestecă făina cu drojdie, ouă, unt și se lasă deoparte timp de o oră.
- Trageți aluatul, puneți gemul, rotiți, tăiați.
- Coaceți chifle dintr-o aluat de drojdie cu o umplutură de 20 de minute la 220 de grade.
Bomboane cu scorțișoară din aluat de drojdie
Reteta pentru chifle cu scortisoara din aluat de drojdie are un magnetism si atractivitate deosebita datorita unui aditiv piquant. Gustul ideal și aspectul plăcut al brioșelor vor deveni o delicatesă preferată a familiei, dacă în timpul său liber se vor arma cu produse simple și vor dedica mai multe ore pentru a crea produse de patiserie din copilărie.
ingrediente:
- făină - 450 g;
- lapte - 120 ml;
- ulei - 100 g;
- drojdie - 10 g;
- zahăr - 120 g;
- ou - 1 bucată;
- scorțișoară - 40 g.
preparare
- Se amestecă făină, drojdie, lapte, ou, 50 g zahăr și unt.
- Lăsați-l timp de o oră.
- Rulați, presărați cu zahăr și scorțișoară, rotiți și tăiați.
- Mananca chifle dintr-un aluat de drojdie, gatiti timp de 20 de minute la 180 de grade.
Bucate cu brânză de vaci din aluat de drojdie
Ciorchinii dulci dintr-un aluat de drojdie sunt variați cu umpluturi, "aspect" și metode de gătit. Este greu de crezut, dar un desert de înaltă calorie și nutritivă poate fi un suport util pentru organism, este necesar doar să puneți brânza de vaci. Produsul nu este respectat universal, este potrivit să se desfășoare alături de un test generos și îi conferă acestuia o textura suculentă și delicată.
ingrediente:
- făină - 450 g;
- ou - 2 bucăți;
- brânză de vaci - 500 g;
- lapte - 200 ml;
- drojdie - 10 g;
- zahăr - 150 g;
- ulei - 60 ml.
preparare
- În lapte, adăugați drojdia.
- Se amestecă făina cu 50 g zahăr, se toarnă amestecul.
- Adăugați oul, untul și lăsați-l.
- Pentru amestecul de umplutură brânză de vaci, ouă și zahăr.
- Puneți umplutura pe aluat, pliați și tăiați.
- Bucățile de aluat de drojdie în cuptor sunt pregătite la 180 de grade și 40 de minute.
Bucățile de aluat din drojdie de drojdie
Bucățile făcute din aluat de drojdie de gătit sunt o versiune de mare viteză de coacere crocantă, care economisește timp și bani. Bomboane de paie - magazin de aluat, va necesita nu mai mult de o jumătate de oră, o umplutură suculentă (aleasă în funcție de gust) și ou masa pentru o suprafață roz. O delicatesă fără hassle este cel mai bun cadou pentru bucătari ocupați.
ingrediente:
- aluat - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- branza bruna - 350 g;
- zahăr pudră - 70 g.
preparare
- Se amestecă brânza cu praf.
- Trageți aluatul, tăiați pătratele.
- Așezați umplutura, sfărâmați, ungeți și gătiți timp de 20 de minute la 220 de grade.
Chifle franceze din aluat de drojdie
Chiflele de drojdie, amestecate pe principiul unui aluat de pâine fără unt și ouă, sunt populare și, dacă doriți, puteți experimenta cu umpluturi. Reteta clasica nu necesita umpluturi - este simpla si functionala. Mai mult zahăr - și un bun dulce poate fi servit pentru ceai, mai puțin - și coacerea va înlocui pâinea pentru primele feluri de mâncare.
ingrediente:
- făină - 500 g;
- apă 250 ml;
- drojdie - 20 g;
- zahăr - 20 g.
preparare
- Se amestecă drojdia cu zahăr și apă.
- Puneți făina, frământați și lăsați-o la o parte pentru o oră.
- Formați bilele și coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade.