Donuturile din brânza de vaci sunt gătite foarte repede, dar se dovedesc a fi incredibil de luxoase și gustoase. Dacă doriți, puteți pune în bucăți de fructe, fructe de padure sau ciocolată. Astăzi vă vom spune cum să faceți gogoși de brânză de vaci.
O rețetă clasică pentru gogoși din brânză de vaci
ingrediente:
- brânză de 250 g;
- zahăr - 50 g;
- ou - 3 bucăți;
- bicarbonat de sodiu;
- făină - 2 articole;
- oțet - 1 linguriță.
preparare
Ouăle se freacă cu zahăr până se înmoaie. În castron, răspândiți brânza de vaci, adăugați amestecul de ouă, aruncați sifonul, care este stins cu oțet, se toarnă în făină și se aruncă un vârf de sare. Toate se amestecă cu grijă și din testul primit, udat în mâini de apă, se formează bile. Puneți gogoșii din brânza de vaci în friteuza cu 3 minute înainte de culoarea roșie și apoi răsturnați cu un zgomot. Am pus delicatețea finită pe un prosop de hârtie și lăsăm să se scurgă. Înainte de a servi, presărați desertul cu pulbere de zahăr sau turnați cu sirop dulce.
Reteta pentru gogoși delicioase din coace cu caise uscate
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 1 articol;
- sare - un vârf;
- făină - 2 articole;
- bicarbonat de sodiu;
- Nuci, stafide, caise uscate - pentru gust.
preparare
Pentru prepararea gogoșilor din brânză de vaci în unt, brânza de vaci este amestecată cu zahăr și ouă, se toarnă făină, sifon și sare. Se amestecă totul cu un mixer până se netezesc, se adaugă fructe uscate sau nuci. Într-o tigaie de adâncime încălzim ulei vegetal, facem gogoși, le turnăm în făină și le scădem treptat în ulei fierbinte. În mod obișnuit, amestecați gogoșii din brânză de vaci într-o tigaie de o culoare aurie și trecând într-un șuviu, pentru a face din geam tot excesul de ulei. Presărați desertul cu zahăr pudră și serviți-l la masă!
Gustări delicioase de ciocolată din brânză de vaci
ingrediente:
- brânză de vaci - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 150 g;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- copt praf de copt;
- bicarbonat de sodiu;
- ciocolată - 100 g;
- nuc de cocos - 15 g;
- ulei vegetal.
preparare
Combinația de brânză se amestecă cu zahăr, sare, sifon, ouă și se amestecă până se freacă. Apoi se toarna treptat faina, praful de copt si se framanta aluatul. Lăsați-l timp de 20 de minute, apoi sculptați bilele și puneți o bucată de ciocolată în centrul fiecăruia. Ei bine, lipim marginile, rostogoli gogoșii în trestia de nucă de cocos și prăjiți într-un ulei vegetal roșu-cald până când se formează crusta de aur. După aceea, puneți bilele într-o sită pentru a scăpa de excesul de ulei.
Rețeta pentru prepararea gogoșilor din brânză de vaci
ingrediente:
- lapte - 1 articol;
- ou - 2 bucăți;
- drojdie de mare viteză - 1 lingura. lingură;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- brânză de vaci - 200 g;
- zahăr - 1,5 articole;
- făină - 4 articole;
- nucșoară - la gust;
- scorțișoară - 1 lingură. lingură.
preparare
Cum să faci gogoși de brânză de vaci? Lapte încălzit până la o stare caldă, se toarnă puțin drojdie uscată și se lasă masa la căldură timp de 5 minute. După aceasta, adăugați unt, brânză de vaci, zahăr și turnați resturile de lapte. Se amestecă bine totul, se adaugă ouă biciuite, nucșoară, sare și făină. Am pus masele într-o formă unsă și am eliminat-o
Apropiați aluatul frământați câteva minute cu mâinile, apoi rotiți-vă în strat și utilizați geamul pentru a tăia cercurile. Apoi, în centrul fiecărei piese de prelucrat se face o gaură mică și se lasă să se infuzeze timp de 45 de minute. Apoi, trimiteți gogoșii din brânza de vaci în cuptor și coaceți la 160 ° C timp de 10 minute. Fără a pierde timpul, să pregătim glazura pentru desert: untul se topește într-o masă omogenă. Conectați zahărul cu scorțișoară. Scoatem coacerea pregătită din cuptor, răciți puțin, lubrifiați suprafața cu unt topit și presărați-l cu un amestec uscat și picant!