Peștele de pește este delicios și sănătos. Cum și cât de mult să coaceți păstrăvul în cuptor în folie, vă vom spune acum.
Rețetă pentru păstrăvul copt în cuptor în folie
ingrediente:
- păstrăv proaspăt - 500 g;
- lamaie - 1 bucată;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- ulei vegetal rafinat - 15 ml;
- piper negru;
- sare.
preparare
Curățăm păstrăvul, îndepărtăm aripioarele și branhiile. Clătiți cu apă rece și înmuiați cu prosoape de hârtie. Se freacă carcasa cu un amestec de sare și piper. Lemnul este tăiat în 4 părți. De la un sfert se storc sucul, se amestecă cu ulei vegetal fără miros și se freacă amestecul cu peștele. Al doilea trimestru este tăiat în felii subțiri. Pe carcasă facem incizii superficiale și le punem bucăți de lămâi. Taiați restul de lamaie în felii subțiri și amestecați-le cu pătrunjelul tocat. Umpleți peștele rezultat cu o masă. Umplut pește umplut cu atenție în folie și așezat într-o formă rezistentă la căldură. Am pus-o în cuptor. Coaceți timp de 40 de minute la o temperatură moderată. Aproape la sfârșitul coacerii, folia este desfăcută astfel încât peștele să fie rumenit.
Rețetă pentru păstrăv cu legume în folie în cuptor
ingrediente:
- păstrăv - 2 bucăți;
- conserve de ananas - 300 g;
- smântână - 200 g;
- tomate - 6 buc;
- lamaie - jumătate;
- condimente;
- sare.
preparare
Păstrăvul este spălat, curățat și tăiat în bucăți mari. Strângeți sucul de la o jumătate de lămâie și udați-l cu pește. Lăsați timp de 10 minute. Tăiați roșiile cu inele subțiri. Puneți pește pe folie. Solim, condimente pritirushivaem și acoperite cu un strat gros de smântână. Puțin sărat în partea de sus. Deasupra smântânii puneți cana de ananas. Și ultimul strat va fi felii de roșii. Îi freăm cu mirodenii. Închidem totul cu folie și se coace timp de 40 de minute la 180 de grade.
Prepararea păstrăvului în cuptor în folie
ingrediente:
- pastă de păstrăv - 800 g;
- ceapa - jumătate;
- tomate - 1 buc.;
- usturoi - 1 cățel;
- lamaie - 1 bucată;
- ghimbir ras - 1 lingurita;
- sos de soia - 15 ml;
- verdeață;
- sare;
- condimente.
preparare
Ceapa tăiată în jumătăți de inele, roșii - cuburi. Usturoi mic tocat. Grind verdele. Tocmai acoperim tava de copt cu folie, deasupra îi așezăm fileurile de păstrăv, udăm cu sos de soia, amestecăm cu suc de lămâie. Noi piper și podsalivaem. Pe deasupra peștelui se pune usturoiul tocat, ghimbirul ras și coaja de lămâie zdrobită. Apoi puneți cuburile de roșii și jumătăți de inele de ceapă și acoperiți-le cu ierburi tocate. Închidem totul cu folie. Coaceți timp de 20 de minute într-un cuptor bine încălzit.
Rețetă pentru păstrăv coapte cu piper în cuptor în folie
ingrediente:
- păstrăv - 1 bucată;
- lamaie - 1 bucată;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- mărar - 1 grămadă;
- piper dulce - 2 buc;
- sare;
- piper negru.
preparare
Trout pour suc de lămâie, podsalivaem, pritirushivaem piper și să ne așeze pentru un sfert de oră. Grind verdele. Puneți pătrunjelul pe folie și puneți peștele deasupra. Ceea ce a rămas după sucul stoarse din lămâie, se mănâncă și se amestecă cu mărarul mărunțit mărunt. Închideți toată folia și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade. Timp de aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul procesului de preparare, folia este desfăcută astfel încât peștele să fie rumenit. Piper tăiat în benzi subțiri, iar a doua jumătate a lămâii tăiate în jumătăți de inele. Răspândim peștele preparat pe o farfurie și decorăm cu piper și lămâie.
Păstrăvul fripturi în folie în cuptor
ingrediente:
- fripturi de păstrăv - 2 bucăți;
- Parmezan - 60 g;
- brânză "rusă" - 60 g;
- ceapă - 1 bucată;
- cremă - 1 pahar;
- lamaie - jumătate;
- mărar - 30 g;
- sare;
- condimente pentru pește.
preparare
Păstrăvul fripturi frecat cu sare, piper, mirodenii. Se toarnă deasupra cu smântână și suc, stoarse de la o jumătate de lămâie. Dați peștelui o promarinovatsya aproximativ 30 de minute. Ceapa cubulete inele, brânză trei pe un răzătoare. Puneți o foaie de foi pe tava de copt. Punem inele de ceapa si pete pe ea. Ambalate dens și timp de o jumătate de oră curățăm în cuptorul încălzit la 200 de grade. După aceea, deschideți folia, presărați cu brânză rusă rasă și brânză de parmezan. Apoi acoperiți din nou cu folie și coaceți încă 10 minute. Gheață de pește pregătită mărar tocată. Bucurați-vă de apetitul!