Pentru cei care nu știu încă cum să facă brânzeturi din brânză de vaci, materialul de mai jos vă va ajuta să învățați cum să faceți favorit de multe delicatese de casă, nu mai rău decât profesioniștii. Datorită varietății de rețete, fiecăruia dintre ele se poate savura un gust nou de produse de adăpare a gurii, de culoare roșie și utile.
Cum sa faci turte de brânză din brânză de vaci?
Pentru a face brânză delicioasă din brânză de vaci, nu trebuie să aveți mulți ani de experiență culinară. Principalul lucru este să știți la ce reguli trebuie să aderați la pregătirea bazei pentru tăblițe și produse de coacere:
- Brânza de brânză este măcinată până când bucățile dispar printr-o sită sau sunt perforate cu un malaxor.
- Ca o componentă a liantului în baza de cernelină intră adesea făină, grâu, ouă.
- Gustul produselor poate fi îmbogățit prin adăugarea în aluat a stafidei, vanilinei, nuci, felii de fructe sau fructe de pădure.
- Scoateți piesa de prelucrat, umezită cu mâinile sau cu o lingură, colectați o bază mică de crâng, puneți-o în făină sau mango, alunecați din toate părțile, atașați o formă rotundă și trimiteți-o imediat pentru lucrări termice. Majoritatea produselor se prăjește într-o tigaie de ulei.
Torturi de brânză brânză luxoasă - rețetă
Apoi, veți învăța cum să faceți brânză de brânză, astfel încât să fie luxuriantă, moale și delicată. Este preferabil să se aleagă coarne non-lichide pentru a evita adăugarea excesivă de făină sau mango. Dacă urmăriți proporțiile corecte ale ingredientelor pentru test în 40 de minute, puteți desena 4 porții de produse delicioase de apetit.
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 0,5-0,75 cești;
- unt - 20 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- ulei pentru prăjire.
preparare
- Brânza de vaci preparată este măcinată cu zahăr, ouă, unt topit și făină.
- Faceți pastile rotunde, le pâinea în făină și se prăjește din două părți într-o căldură moderată.
- Torturile de brânză cu coajă brună se servesc cu smântână, gem, miere.
Cheesecakes cu stafide din brânză de vaci - rețetă
Cei care doresc să înțeleagă cum să facă brânză delicioasă din brânză de vaci, cu adăugarea de stafide, vor fi mulțumiți de următoarea rețetă. De fapt, puteți adăuga la bază nu numai stafide, ci și prune uscate sau caise uscate, tăiați-l cu cubulețe în prealabil. Fructele uscate se spală bine, se toarnă timp de 15-30 minute cu apă fierbinte, după care se usucă și se aruncă în făină.
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 0,5-0,75 cești;
- unt - 20 g;
- zahăr - 2-3 linguri. linguri;
- stafide - 100 g;
- vanilină - vârf;
- ulei pentru prăjire.
preparare
- Pregătiți stafide și brânză de vaci.
- Combinați toate ingredientele într-un castron, frământați și decorați masa rezultată de țagle, care este laminată în făină.
- Se pun prajiturile de brânză cu stafide într-o tigaie cu ulei cald și maro pe foc mediu pe ambele părți.
Cheesecakes cu banane și brânză de vaci
Pentru a economisi timp și a decora un desert delicios în doar 30 de minute, trebuie să faceți brânzeturi din brânză moale, iar pentru aromă și caracteristici de aromă mai bogate se adaugă aluatului în loc de stafide, care necesită pregătire preliminară, pastă de banană, tăiată în cuburi. Rezultatul va fi un delicios și aromat pentru patru.
ingrediente:
- coji moi - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 100 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- banană - 1 bucată;
- zahăr de vanilie - 10 g;
- ulei pentru prăjire.
preparare
- Într-un castron, combinați brânza de vaci, oul, două tipuri de zahăr și făină și se amestecă.
- Adăugați bananele fin curățate și tăiate, amestecați.
- Prăjiturile de brânză de coacere cu coajă de brânză cu banană pe foc mediu sub capac.
Cheesecakes din brânză de vaci fără ouă - rețetă
O altă modalitate de a obține brânză de vaci cu brânză cu aer este de a le găti fără a adăuga ouă, care întăresc textura produselor, dar, de asemenea, o fac mai densă, ceea ce nu este ceea ce îi place toată lumea. Cu sau fără aditivi, felul de mâncare va fi în orice caz delicios și delicat. Principalul lucru este să observați proporțiile corecte și recomandările rețetelor.
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- făină - 50-70 g;
- zahăr - 1,5 linguri. linguri;
- stafide, nuci - 100 g;
- zahăr de vanilie - 10 g;
- ulei pentru prăjire.
preparare
- Brânză de orez cu două tipuri de zahăr.
- Se amestecă făina și, eventual, stafide, nuci.
- Răspândiți porțiunile aluatului într-un recipient cu făină, tigaie din toate părțile, atașați o formă îngrijită și plasați-o imediat în uleiul încălzit.
- Prăjește prăjiturile de brânză din brânză, fără ouă, la un foc moderat, rumenindu-se din două părți.
Cheesecakes din brânză de vaci fără făină - rețetă
Următoarele recomandări privind modul de a face brânzeturi din brânză de vaci fără participarea făinii, care în acest caz va înlocui grâul. Mulți cred că în acest spectacol desertul este mai magnific și mai blând. Puteți verifica corectitudinea hotărârii prin implementarea rețetei în practică. Rezultatul va fi un desert pentru 4 persoane și nu va dura mai mult de 30 de minute pentru a-l decora.
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- grâu în aluat - 60 g;
- grâu pentru gătire - 60 g;
- vanilină - vârf;
- ulei pentru prăjire.
preparare
- În branza preparată, oul și grisul se amestecă, adăugând zahăr și vanilină.
- După 10 minute, încep să prăjească produsele. Porțiuni mici de lingură se întind într-o manga, rostogolită din toate părțile.
- Puneți prăjiturile din brânză de vaci fără făină pe un foc moderat sub capac.
Tort turnat cu brânză din brânză de vaci
Următoarea rețetă simplă a prăjiturilor de brânză de brânză este considerată o variație leneșă. Este timpul să petreci un minim, iar rezultatul va fi un desert delicios pentru patru. În acest caz, produsele sunt coapte în matrițe în cuptor, care salvează gospodinele de la spații de prelucrare, obosesc în picioare la sobă și controlează prăjirea.
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- făină - 150 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- vanilină - vârf.
preparare
- Toate ingredientele sunt pur și simplu amestecate într-un castron.
- Puteți adăuga opțional la stafide de bază, nuci, fructe uscate, felii de legume sau fructe de padure.
- Lingurați o mulțime de mucegai în matriță.
- Coaceți produsele la 180 de grade timp de 15 minute.
Cheesecakes din brânză de vaci cu o manga în cuptor
O altă variantă a designului produselor în cuptorul - brânză de brânză și manga . Datorită acestui din urmă delicatesă are o textura friabilă și un gust neobișnuit, dar plăcut, care, dacă se dorește, poate fi îmbogățit prin adăugarea de bucăți de fructe, fructe de padure sau cacao, rezultând prăjituri de ciocolată. Doar 20-30 de minute și la masa ta o dulce tratație pentru patru.
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- grâu - 120-150 g;
- praful de cacao - 50 g;
- vanilină - vârf.
preparare
- Se amestecă toate ingredientele într-un singur recipient.
- Dacă textura originală a brânzei de vaci este groasă, atunci aluatul devine gros. În acest caz, aranjați brânzeturile în mod tradițional, puneți-le pe o foaie de copt cu pergament.
- Dacă baza de cheag este lichidă, turnați-o peste mucegaiurile uleioase și coaceți timp de 15 minute la 180 de grade.
Cheesecakes din brânză de vaci într-un multivariat
Apoi, veți învăța cum să gătiți brânză acră într-o multivarcă . Avantajul metodei de încălzire uniformă a produselor în timpul tratamentului termic. În acest mod, produsele sunt în același timp rumenite și prăjite în interior, câștigând splendoarea. Din cantitatea specificată de produse timp de 30 de minute este posibil să se elibereze un vas dulce timp de patru.
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- ou - 1-2 bucăți;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- făină - 150 g;
- vanilină - vârf;
- stafide și alți aditivi, ulei.
preparare
- Se taie brânza de vaci și se combină cu ouă biciuite până la pufos cu zahăr.
- Se amestecă vanilina, făina și, dacă se dorește, diferite arome.
- Decoreaza produsele de dimensiunea si forma dorita, selectand portiuni si panning-le in faina.
- Stabiliți prăjiturile din brânză de vaci acasă într-o multicastrie încălzită cu ulei și gătiți pe "Coacere", în funcție de mărimea semifabricatelor timp de 5-10 minute pe fiecare parte.