Vă sugerăm să faceți o carne neobișnuit de gustoasă sub un sos minunat de soia și să o prăjiți într-o tigaie.
Carnea în sos de soia - o rețetă într-o tigaie
ingrediente:
- carne de porc (carne) - 600 g;
- sos de soia clasic - 60 ml;
- miere lichida - 2 linguri;
- făină de grâu - 80-100 g;
- susan - 2 lingurițe;
- un amestec de ardei - la gust;
- sare de bucătărie - la gust;
- ulei de floarea-soarelui - 50 ml.
preparare
- Pulpa de porc spălată cu multă apă rece și am lăsat-o să se așeze pentru o vreme, astfel încât rămășițele de lichid inutil să fie drenate din ea.
- Carnea nu zdrobeste prea mult, ci taie-o in bucati de 4 centimetri. Puneți-le într-un vas mare, presărați o bucată de sare din bucătărie, un amestec de ardei și un amestec bun.
- Acum, fiecare dintre piese este turnată în făină de grâu cernut și le pune imediat în tigaie în tigaie.
- Se prăjește carnea timp de 8-10 minute cu foc mediu.
- În sosul de soia, amestecați mierea lichidă și turnați acest amestec în recipientul în care se prepară carnea de porc.
- Continuăm să prăjiți carnea într-o tigaie în sos de soia cu miere până când devine vâscos și se îngroațește.
- Apoi presărați toate semințele de susan și literalmente un minut mai târziu am pus carnea de pe plita.
Carne de pui în sos de soia într-o tigaie
ingrediente:
- carne de pui - 550-600 g;
- apa potabila - 50 ml;
- sos de soia sarat - 50 ml;
- zahăr granulat - 1 linguriță;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 50 ml.
preparare
- Pregătiți-vă bine pentru gătitul suplimentar de pui proaspăt.
- Apoi, se taie în cuburi mici sau în bucăți de formă arbitrară, care se pun imediat într-o tigaie caldă de teflon, cu o cantitate mică de ulei de măsline.
- Se prăjește bucățile de carne până când se obține o culoare albă pe toate laturile, după care le mutăm pe plăcuță cu ajutorul zgomotului.
- Sosul de soia sărat pe jumătate diluat cu apă potabilă și amestecați în el o pastă de roșii cu adaos de zahăr granulat.
- Se toarnă sosul rezultat în tigaie cu uleiul de măsline rămas.
- Lăsați lichidul să fiarbă timp de aproximativ 5 minute, apoi puneți toate bucățile de carne și le gătiți până când tot lichidul este complet absorbit în fille.