O vacanță rară se face fără dulciuri. Cineva îi place delicatese simple, cum ar fi ciocolata, jujube, fructe. Pentru alții, depuneți deserturi complexe: prăjituri, prăjituri, dar nu simple, dar elegante, astfel încât unele sunt patetice. Desigur, cel mai simplu mod de a cumpăra un desert într-un magazin sau într-un magazin specializat de cofetărie, dar mulți preferă prăjituri de casă. Ele sunt mai gustoase decât cumpărăturile, nu conțin suplimente neplăcute și faptul că tratamentul este pregătit cu dragoste și mai ales pentru cineva - înseamnă, de asemenea, mult. Din nefericire, se întâmplă adesea că un tort incredibil de delicios de casă își pierde magazinul în decor. Rezultatul este simplu: puteți face mastic pentru un tort, este ușor și acasă.
Câteva cuvinte despre mastic
Înainte de a vă spune cum să faceți masticul pentru un tort, vă vom clarifica: vorbim despre o masă specială de cofetărie, care poate acoperi suprafața desertului, ascunde defecte, decorați glorios dulciurile. Mastic în consistență similar cu o plastilină foarte plastic: poate fi figurine sculptate manual sau tăiat cu o matriță specială, poate fi laminat într-un strat și tăiat piesele de prelucrat pe suprafața unui tort sau prăjituri. În general, acesta este un mod minunat de a arăta imaginația, de a te distra în bucătărie și de a îmbunătăți gustul desertului.
Pregătiți o masticare simplă
În primul rând, vă vom spune cum să faceți masticul pentru tort. Mastiile simple sunt formate din figuri mici: flori, frunze, personaje de desene animate sau animale mici. Masa este vopsită după gătire, astfel încât, separând bucăți mici și colorându-le în culorile potrivite (puteți folosi culori simple pentru acest lucru), veți putea crea orice capodoperă.
ingrediente:
- smântână uscată - 1 cești;
- zahăr, măcinat în pudră - 1 pahar + 150-170 g;
- Lapte condensat (conform GOST) - aproximativ 170 ml;
- colorarea naturală a produselor alimentare;
- lămâie - 1 buc.
preparare
Am masticat masticul într-un recipient de sticlă sau emailat. Se toarnă crema (îl puteți cumpăra în supermarket), adăugați pulbere. În primul rând, luăm proporții egale, apoi vărsăm pulberea după cum este necesar. Se toarnă 2 linguri de suc de lămâie și lapte condensat. Datorită densității sale depinde consistența masticului și cantitatea de pulbere care intră în frământare. Mesim până când masa devine din material plastic și se oprește lipirea la suprafață. Îl rostogolim într-o minge, o înfășurăm în film și o punem în frigider pentru câteva ore. Acum se pune întrebarea, cum se face masticul colorat pentru un tort. Culorile culinare sau siropurile de culori strălucitoare (portocale, zmeură, cireșe, afine) sunt adăugate la bucățile de masă și bine amestecate. Apoi creăm cu îndrăzneală.
Zephyr Mastic
O masă mult mai plastică este preparată într-un mod diferit de marshmallow masticatory masticatory. Spune-ți cum să faci o pastă de marshmallow pentru un tort. De asemenea, nu conține ingrediente nocive și se dovedește chiar mai ușor decât prima opțiune.
ingrediente:
- mestecat marshmallow (3 machete de 100 g;
- zahăr pudră - aproximativ 0,5 kg;
- suc de lămâie proaspăt - 1 linguriță;
- ulei "Țărănesc" - 1 lingura. lingură;
- colorarea produselor alimentare - la cerere.
preparare
În cuptorul cu microunde se pune marshmallows (ar trebui să fie aceeași culoare), se adaugă suc de lămâie și unt. Am setat pentru încălzire și țineți marshmallow noastre până când cresc puternic în volum