Lingonberry - boabele sunt foarte utile. Pentru a salva maximum de vitamine, vă spunem acum rețetele pentru gătitul de merișor pentru iarnă fără a găti.
Vară în sirop pentru iarnă fără gătit
ingrediente:
- apa potabila - 350 ml;
- suc de lamaie ;
- zahăr granulat - 400 g;
- boabe de merișoare coapte - 900 g.
preparare
- Mai intai luam boabe de afine, indepartam pe cele deteriorate si apoi le spalam bine.
- Le-am pus pe un prosop pentru a usca fructele.
- După aceea, le-am răspândit în cutii uscate pregătite în avans.
- Gatiti siropul de zahar, adaugand suc de lamaie la gust.
- Sirop fierbinte preparat se toarna boabe si se inchide.
Lingonberry bacon fără a găti pentru iarna - reteta
ingrediente:
- cranberries sunt proaspete - 7 kg;
- sare - 10 g;
- apa potabila - 2,8 litri;
- zahăr - 170 g.
preparare
- În apă, se toarnă zahăr, sare, se fierbe și se așteaptă ca ingredientele să se dizolve. Apoi răceștem siropul.
- Căutăm fructele de merișor, îndepărtându-le pe cele nesăbuite și pe cele rupte. Le spălăm bine sub apă curentă și apoi le uscăm.
- Puneți boabele preparate în borcane curate și uscate, umpleți-le cu sirop răcit, aproape și curate pentru depozitare.
Recoltarea de merișor pentru iarnă fără gătit
ingrediente:
- zahăr - 1,5-2 kg;
- boabe de merișoare proaspete - 1 kg.
preparare
- Sortim prin cranberries, eliminând gunoiul și îndepărtând fructele de pădure deteriorate.
- Spalam afinele, uscam, punem-o pe un prosop.
- În plus, boabele sunt sfărâmate în orice mod convenabil.
- Adormim cu zahăr greutatea primită, acoperim un amestec și pentru noaptea pe care o părăsim.
- În dimineața următoare, răspândim cranberries pe borcanele pregătite, le închidem și le trimitem la frig.
Cowberry în suc propriu pentru iarna fără gătit - rețetă
ingrediente:
- fructe de padure - 10 kg.
preparare
- În primul rând, afinele de fructe sunt bine spălate și uscate.
- O cantitate mică de lingonberries punem într-un butoi de lemn și presăm bine cu mâinile curate până la formarea sucului.
- Adăugați treptat restul de boabe și repetați procedura.
- Deci, faceti cu toate fructele de padure, transformandu-le in branza.
- Puneți peste opresiune și scoateți butoaiele din pivniță pentru depozitare.
Cum să gătești lingonberries pentru iarnă fără a găti?
ingrediente:
- apa potabila - 400 ml;
- boabe de merișor - 1 kg;
- 1 scorțișoară de scorțișoară ;
- zahăr - 200 g;
- coaja de lamaie.
preparare
- Produse proaspete de fructe cu coajă lemnoasă spălate și ușor uscate.
- Le-am pus în borcane pregătite.
- Se fierbe apa, se adaugă zahăr, coajă și scorțișoară. Gatiti siropul nu mai mult de 7 minute, apoi filtrati.
- Umpleți fructele cu sirop, acoperiți cu acoperișuri și ascundeți-le în frig.