Pregătirea semifabricatelor pentru iarnă - este destul de supărătoare, dar borcanul de dulciuri de vară este întotdeauna potrivit pentru frigul de iarnă. În acest articol vă vom spune cum să pregătiți un gem de afine cu mere.
Rețetă de gem de la o afine cu mere
Gustul ușor altoit, acru al afinelor contrabalansează perfect merele dulci. Asigurați-vă acest lucru prin testarea următoarei noastre rețete.
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 500 g;
- mere - 350 g;
- zahăr 750 g;
- apa - 1 lingura.
preparare
Cranberries sunt sortate și se lasă numai fructe proaspete și întregi. Orice fel de mere dulce este decojit din piele și semințe și tăiat în felii subțiri.
Boabele culese se spală și se albesc în apă clocotită timp de 2-3 minute. Lichidul rămas după albirea nu este vărsat, dar lăsăm câteva pahare pentru gătitul siropului. Pentru sirop este necesar să se scurgă apa și zahărul, se dizolvă ultima și se fierbe siropul, agitând, 2-3 minute. Sucurile de fructe afumate sunt scufundate în sirop de zahăr și se fierbe timp de 15-20 de minute.
Acum blinește mere pentru aproximativ 5-8 minute. Se amestecă boabele și merele, se prepară amestecul timp de 15-20 minute, apoi se toarnă gemul peste borcane sterilizate anterior, se acoperă cu capace și se lasă la rece.
Dulceață de afine, mere și nuci
Nuci va ajuta să adăugați mai multă textură și gust. Pentru această rețetă, puteți folosi orice fructe cu coajă lemnoasă, pe baza preferințelor gustului.
Dacă doriți un produs mai dulce la ieșire, utilizați merișoarele colectate după primul îngheț.
ingrediente:
- mere - 500 g;
- afine - 500 g;
- nuci - 100 g;
- zahăr - 1,5 articole;
- apa - 1 lingura.
preparare
Cranberries sunt sortate, spălate și turnat 1/2 cană de apă, gatiti la foc mic timp de 10-15 minute, înainte de fierbere fructe de padure, după care vom freca afine printr-o sită.
Din zahăr și din restul apei, gatiți siropul, adăugați piure de afine, merele decojite și tăiate și o mână de nuci. Pregătim gemul peste un mic foc timp de aproximativ o oră. După ce gemul de la o afine și mere este gata, poate fi turnat
Un astfel de gem are nu numai un gust plăcut, dar diferă și prin acțiunea sa imunostimulatoare, datorită conținutului ridicat de vitamina C în boabe, care este mai mult decât necesar în timpul iernii reci. Beți o lingură de gem cu merișoare, mere și nuci cu apă caldă, de două ori pe zi, sau serviți un tratament pentru ceaiul de seară.
Dacă sunteți interesat de alte rețete pentru bomboane dulci pentru ceai, atunci vă sugerăm să încercați gem de la un dovleac cu portocale sau gem de la lămâi .