Compotul de struguri se dovedește întotdeauna delicios gustos și util. Nu mă credeți? Atunci să pregătim această băutură împreună.
Rețetă pentru compotul de struguri
ingrediente:
- apă - 1 l;
- struguri întunecați - 200 g;
- zahăr - 200 g.
preparare
Pentru a face această băutură, alegeți un strugure copt, clătiți-l și selectați boabele stricate. Apoi scoateți ramurile cu mâna. Băncile și capacele se sterilizează în prealabil: într-o cratiță se toarnă apă, se aduce la fierbere și se coboară acolo timp de 3 minute, cutii și coperte. După aceea, umpleți recipientul și exact un sfert din struguri.
Într-o cratiță separată, se fierbe apă la foc mare, se toarnă treptat zahărul și se amestecă cu o lingură, fierbând la foc mediu până când cristalele de zahăr se dizolvă complet. Apoi, umpleți ușor borcanele cu sirop fierbinte, acoperiți cu capace și lăsați timp de 5-7 minute. Apoi, scurgeți ușor siropul într-o cratiță, fierbeți-l și imediat turnați borcanele de struguri la aceleași vârfuri. Se rotește compotul din struguri pentru iarnă cu capace și se lasă timp de aproximativ 2 zile într-un loc întunecat. Păstrăm conservarea într-un loc răcoros.
Compote de mere și struguri
ingrediente:
- mere - 300 g;
- struguri - 300 g;
- apă - 3 l;
- suc de lamaie;
- zahăr - la gust.
preparare
Acum, vă spun cum să faceți un compot de struguri. Deci, merele mele, tăiați în părți, scoateți miezul și presărați cu suc de lamaie. Strugurii sunt îndepărtați din crengi, se lasă 3 minute în apă clocotită, se pune într-un șuviu și se spală cu apă rece. Acum, puneti fructele si fructele de padure pe cutii, turnati siropul fierbinte si lasati timp de 5 minute. Apoi scurgeti lichidul, fierbeti-l si din nou se toarna in cutii. Conectăm containerul, îl întoarcem și lăsăm să se răcească. Acesta este tot compotul cu mere și struguri gata!
Compot de struguri albi
ingrediente:
- zahăr - 3 articole;
- apă - 2 l;
- struguri albi - 500 g.
preparare
Strugurii albi sunt îndepărtați din crengi, spălați cu apă curentă și se toarnă fructele cu apă clocotită timp de 3-4 minute. Apoi ușor uscați-le și puneți-le într-un borcan sterilizat. În apă se toarnă zahărul, se pune un foc puternic și se aduce la fierbere. Umpleți strugurii cu sirop fierbinte, acoperiți cu capac și lăsați timp de 15-20 minute.
Apoi scurgeți ușor lichidul într-o cratiță, puneți-l înapoi pe foc, aduceți-l la fiert și gătiți timp de 10 minute. Din nou, turnați strugurii cu sirop fierbinte, rotiți-vă și întoarceți-vă. Acoperiți recipientul cu o pătură și lăsați compotul preparat din struguri proaspeți până se răcește complet.