Cum doriți să vă amintiți vara cu zilele reci de iarnă? Vă sugerăm să vă gândiți acum la această problemă și să învățați cum să pregătiți compotul de prune. Băutura se dovedește foarte aromată, gustoasă și incredibil de bogată.
Reteta pentru compot de prune pentru iarnă cu oase
ingrediente:
- grădină prună - 730 g;
- apă filtrată - 2,5 litri;
- zahăr - 155 g.
preparare
Deci, înainte de a începe să gătiți compotul pentru iarnă, spălăm cu grijă prunele și le puneți într-un șuviță pentru a se scurge. Spălați trei linguri de borcan, aruncate cu apă clocotită și aruncați fructele preparate.
Puneți apa la capăt cu apă filtrată și lăsați-o timp de 10 minute. După aceea, scurgeți ușor lichidul într-o cratiță, lăsați zahărul și aduceți supa la fierbere. Siropul finit se toarnă în borcan, se rostogolește cu un capac și se înfășoară cu o pătură caldă.
Compot de pere-prune pentru iarnă
ingrediente:
- apă filtrată - 2,5 litri;
- albastru de prune - 510 g;
- zahăr granulat - la gust;
- pere - 210 g.
preparare
Pereții se spală, tăiem capetele, tăiem fructele în jumătate și le punem într-o oală cu apă. Apoi adăugați prunele, umpleți zahărul la gust și gătiți compotul timp de aproximativ 20 minute cu o ușoară fierbere. Borcane de sticlă în avans, se spală, se usucă și se toarnă compot fierbinte. Întoarceți piesa de prelucrat în capace, înfășurați-o într-o pătură și lăsați compotul de prune cu oase până când se răcește complet și apoi scoateți-o pentru iarnă în pivniță.
Compote prune cu mere pentru iarnă
ingrediente:
- mere roșu - 245 g;
- prun - 455 g;
- apă 530 ml;
- zahăr - 190 g.
preparare
Spalim cu grija toate fructele si le uscam cu un prosop. Tăiați merele în jumătate și scoateți mijlocul. Apoi le punem în borcane, adăugăm o prună cu gropi și o umplem cu apă rece. După 10 minute, lichidul din cutii de conserve trebuie turnat cu grijă într-o cratiță de smalț, lăsând zahărul gustat și fierberea siropului. Umpleți bulionul fierbinte cu fructe, acoperiți capacul cu capace și lăsați timp de 15 minute să bea. Siropul răcit se toarnă din nou într-o tigaie, se pune pe foc și se fierbe încă 1 minut. Îl vom tăia în cutii, îl vom rupe cu capacele și vom întoarce fundul. Vom înfășura compotul într-o pătură caldă, iar după răcire vom elimina stocul pentru depozitare în pivniță.
Compote pere-prun pentru iarnă fără sterilizare
ingrediente:
- merele sunt verzi - 3 kg;
- pere galben - 3 kg;
- grădină prună - 4 kg;
- apă filtrată - 5 l;
- Cristalul de zahar - la gust.
preparare
Și aici este o altă rețetă simplă pentru a face un compot delicios de prune pentru iarna. Merele și perele sunt spălate, curățate de pe piele, semințe și tăiate în felii mari. Prunele tocmai se clătesc și se usucă pe un prosop. Apoi puneți tot fructul într-o oală cu apă, puneți vasele pe foc mediu și aduceți lichidul la fiert. Gatiti compotul timp de 15 minute, apoi stoarceti usor tot sucul din fructe si presatiti berea. Vom turna într-o tigaie curată, aruncăm zahărul pentru gust, se amestecă și se fierbe. Compotul aromatic rezultat se poate bea imediat sau se toarnă peste borcane sterilizate și se rostogolește pentru capace de iarnă.
Compot de vaci de prune pentru iarnă
ingrediente:
- Caisele coapte - 510 g;
- grădină prun - 515 g;
- zahăr - 245 g;
- apă filtrată.
preparare
Prune și caise pentru fabricarea de compot, este mai bine să alegeți copt, dar nu foarte moale. Apoi vom sorta fructele, le vom spăla și le vom usca pe prosop. Apoi, puneți-le în cutii curate pre-pregătite, umplând-le exact jumătate. Umpleți fructele în vârf cu apă fiartă și încălziți timp de aproximativ 5-10 minute. După aceea, se toarnă cu grijă lichidul într-o cratiță, se toarnă zahărul pentru gust și fierbere. Să turnăm siropul fierbinte peste cutii, să le rostogoli cu acoperișuri și să întoarcem compotul cu fața în jos, lăsându-l în această stare până când se răcește complet.