Dovleacul este unul dintre cele mai mari fructe și unul dintre cele mai utile. În căutarea diferitelor delicatese neobișnuite, uităm de avantajele imense ale produselor simple, inclusiv de dovleac.
Compoziție de dovleac
Dacă ne-am dat seama cât de multe vitamine din dovleac, minerale și alte ingrediente utile, cu siguranță ne-ar include în dieta ta.
În compoziția unui dovleac puteți găsi:
- zahăr: de la 5 la 20%;
- vitamine;
- elemente minerale: magneziu, calciu , săruri de fier, dar în special în aceste săruri de potasiu vegetale;
- pigment caroten, iar în dovleac este de câteva ori mai mult decât în ficatul de carne de vită sau morcovi;
- alte substanțe: acizi organici, fibre, amidon, substanțe pectină.
Ce vitamine sunt conținute într-un dovleac?
Dovleacul conține un întreg set de vitamine:
- grupa B (B1, B2, B5, B6);
- vitamina E;
- vitamina PP;
- vitamina C (acid ascorbic);
- vitamina T (carnitină). Această vitamină este rar întâlnită în alimente. Este important pentru procesele metabolice, formarea trombocitelor și coagularea sângelui.
Beneficiile de dovleci
Datorită vitaminelor și altor ingrediente utile conținute în dovleac, putem îmbunătăți sănătatea noastră. Dovleacul poate aduce astfel de beneficii corpului nostru:
- Curăță corpul de toxine și toxine.
- O bogată compoziție de vitamine din dovleac va susține corpul în timpul dietelor și după boli.
- Dovleacul va îmbunătăți starea bolilor vasculare, inclusiv hipertensiunea arterială.
- Mâncărurile de dovleac vă vor ajuta să piardă în greutate, deoarece cresc metabolismul în organism.
- Sucul de dovleac va ajuta cu constipatia, hemoroizii, cistita, tulburari ale sistemului nervos.
- Dovleacul îndepărtează ușor sarea și excesul de lichid din corp.
- Sucul de dovleac sau bulionul de dovleac cu adăugarea de miere va îmbunătăți somnul.
- Datorită prezenței carotenului, dovleacul este necesar pentru persoanele care au probleme cu vederea.