Din cele mai vechi timpuri, mierea a jucat unul dintre rolurile principale în medicina populară a diferitelor popoare. Ca medicament, a fost folosit pentru răceli, pentru diabet (în cantități foarte limitate), pentru boli cardiovasculare și ca tonic. Faptul că mierea, împreună cu zaharurile simple - glucoza și fructoza, stochează un număr mare de aminoacizi (în unele soiuri - până la 17 specii), micro- și macronutrienți (apropo, soiurile întunecate de miere, cum ar fi hrișcă, conțin mai multe minerale substanțe decât lumina), precum și vitamine (C, PP, vitamine din grupa B) și unele enzime.
Doar ultima clasă de substanțe este deosebit de interesantă pentru cei care vor folosi apă de miere pentru pierderea în greutate, deoarece principalele tipuri de enzime prezente în această delicatețe naturală pot fi împărțite în trei grupe mari:
- hidrolaze - accelerează distrugerea moleculelor complexe de alimente (de exemplu, enzime digestive - pepsină, tripsină);
- ligaze - catalizează reacțiile de sinteză;
- poliaz - enzime care accelerează distrugerea moleculelor de zaharuri complexe (de exemplu, amidonul).
În prezența lor, recomandarea de a bea miere de post pentru post este legată, substanțele din această clasă sunt capabile să accelereze și să normalizeze metabolismul și, prin urmare, vă permit să scapi de kilogramele în exces fără a afecta organismul. Mai mult, avantajele apei de miere sunt greu de supraestimat, nu este doar o sursă suplimentară de substanțe biologic active, dar poate fi utilizată și în scopuri cosmetice ca un tonic natural al pielii.
Cum se prepară și se bea apă de miere?
Pregătiți apa de miere este suficient de simplă, trebuie să dizolvați o linguriță de miere într-un pahar de apă rece sau caldă, dar nu fierbinte, tk. la o temperatură de peste 60 de grade Celsius, mierea pierde partea leului din proprietățile sale medicinale.
Este mai bine să utilizați miere de apă dimineața, astfel încât beneficiul de la recepție să fie maxim, dar, în principiu, puteți bea apă de miere și noaptea, cu 30 de minute înainte de culcare.