Aproape fiecare mamă a apărut periodic faptul că copiii refuză să mănânce primele feluri de mâncare. Și nu fiecare adult îi place. Dacă familia dvs. este obișnuită să gustați mâncăruri rapide și sandwich-uri cu ceai, este timpul să încercați o rețetă pentru supă delicioasă de vermicelă.
Rețetă pentru supă de vermicelli cu șampițe
ingrediente:
- ceapa - 1 buc.;
- apă 3,5 litri;
- porcine de porc - 230 g;
- cartofi - 7 buc;
- ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. linguri;
- patrunjel - 6 ramuri;
- morcovi - 2 bucăți;
- vermicelli 250 g;
- șampițe - 7 bucăți;
- sare și piper - la gust;
- marar - 6 ramuri.
preparare
Clătiți coastele de porc, puneți-le într-o cratiță, umpleți-le cu apă și activați focul maxim. Când se fierbe, strângeți puțin focul și fierbeți carnea timp de aproximativ 20 de minute. Desprindeți cartofii spălați, tăiați în cuburi de mărime medie și turnați-le într-o cratiță. Gatiti ar trebui sa fie de aproximativ 10 minute, pana cand jumatate de cartofi preparate.
Coaceți ceapa și morcovii și apoi le tăiați în cubulețe mici (morcovii pot fi frecați cu ajutorul unui răzuitor mare). Pentru câteva minute, legați aceste legume în ulei de floarea soarelui până când devin moi. După aceea, adăugați la celelalte ingrediente vermicelli și șampiini, tăiați în plăci. Acum vine rândul fripturii, care ar trebui să fie trimis și acolo. Sareți și ardeți vasul. După fierbere puneți în supă verde mărunțit mărunt, așteptați încă o dată fierberea, gătiți aproximativ 5 minute și opriți.
Supă de vermicelli din lapte
Dacă sunteți pierdut în conjectură, cum să faceți o supă de ciuperci uimitoare, astfel încât să devină un fel de mâncare preferată a întregii familii, merită să fiți atenți la această rețetă.
ingrediente:
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- lapte - 4 pahare;
- sare - 0,5 tsp.
- vermicelli subțiri - 1 pahar;
- unt - 35 g.
preparare
Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune ulei și se pune în foc. Sare, presarati zaharul si, dupa fierbere, adaugati vermicelli. Se amestecă totul bine și imediat se pune deoparte o astfel de supă de vermicelli de pe farfurie. Nu fierbeți vermicelli în lapte și nu așteptați un al doilea fiert, ci doar lăsați vasul să se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
Rețetă pentru supă de vermicelă cu pui de casă
O supă delicată de vermicelli cu carne va satisface chiar și o foame puternică timp de mai multe ore.
ingrediente:
- usturoi - 1 dinte;
- pui - 450 g;
- Ulei de floarea-soarelui - 2,5 linguri. linguri;
- cartofi - 5 buc;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- apă - 3 l;
- ceapa - 1 buc.;
- condimente pentru supă, piper, sare - la gust;
- morcovi - 1 bucată;
- mici vermicelli - 3 linguri. lingură.
preparare
Se taie puiul în bucăți de mărime medie, dacă este întreg, astfel încât acesta este așezat într-o cratiță, se toarnă carnea cu apă și se pune pe sobă. După fierberea la căldură mare, reduceți-l, îndepărtați spuma, sare și gătiți timp de aproximativ 25 de minute. Tăiați cartofii în cuburi mici, puneți-le într-o cratiță și gătiți până la fiert.
Se prepară simultan prăjirea: se taie cepele subțiri în inele și se prăjește morcovii cu o răzătoare mare, apoi se frigează pe ulei de floarea-soarelui timp de aproximativ 3-4 minute până se obține moale. Apoi puneti friptura in supa, adaugati frunza de dafin, condimentati pentru supa si usturoi tocat fin. Se fierbe vasul timp de aproximativ 5 minute, se toarnă pastele, se amestecă bine, se fierbe timp de aproximativ 3 minute și se oprește.
Supă de vermicelli cu chifteluțe
ingrediente:
- sare, piper negru, verde - la gust;
- carne tocată - 500 g;
- cartofi - 4 buc;
- vermicelli - 1 pahar;
- ceapa - 2 buc.
preparare
Pătrundeți ceapa și gratuiți-o cu o răzătoare mare. Se adaugă carne tocată, sare, piper și se amestecă bine. Din masă, formați bilele, puneți-le într-o tigaie, turnați o jumătate de litru de apă și o trimiteți să fiarbă. Tăiați cartofii în benzi subțiri. După fierberea bulionului, îndepărtați spuma de pe suprafață, adăugați cartofii și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Când cartofii se înmoaie, se toarnă în supă vermicelli, verde mărunțit și puțină sare. Supa va fi gata în 4-5 minute.