Sucul de afine este o băutură fortificatoare și vindecătoare care ajută să facă față afecțiunilor și, de asemenea, umple corpul cu vitaminele și elementele necesare. Într-o formă caldă, se bea cu o răceală, iar într-o frigă, se consumă în căldură.
Proprietățile antiinflamatorii ale acestei băuturi nu numai că pot lupta împotriva virușilor, dar contribuie, de asemenea, la îmbunătățirea stării de nefrit, cistită și alte boli ale sferei genitourinare. Cu toate acestea, trebuie folosit cu prudență pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.
O reteta simpla pentru fabricarea de meri de afine din afinele congelate
ingrediente:
- înghețate congelate - 350 g;
- apă purificată - 1,5 l;
- zahăr sau miere lichidă - 100 g sau gust.
preparare
Cranberries congelate clătiți cu apă rece și dau complet dezgheț. Apoi mănânceți fructele de fructe în recipientul blenderului sau rumeniti-l cu o lingură de lemn sau o zdrobire. Se adaugă piureul de fructe de padure aproximativ o sută de mililitri de apă fiartă și se stoarce sucul folosind o tăietură de tifon. Strângeți grămezi într-un recipient smalț, adăugați apă și zahăr, gătiți timp de cinci minute și apoi o împachetați timp de cincisprezece minute cu ceva cald. Când supa este infuzată, amestecați-o cu suc și puteți servi. Dacă utilizați miere în loc de zahăr, apoi adăugați-l împreună cu decoctul la suc înainte de servire.
Acest fruct este bun atât în cald, cât și în frig. Valoarea sa constă în faptul că sucul nu este supus unui tratament termic, menținând astfel maximum de vitamine și proprietăți benefice.
Rețetă pentru mori de afine
ingrediente:
- boabe de afine - 300 g;
- boabe de merișor - 100 g;
- apă purificată - 2 litri;
- miere lichida - 75 g.
preparare
Boabele de afine și merișoarele se spală bine, zdrobite în orice mod convenabil pentru a obține piure de boabe, se pun într-un recipient de email sau de sticlă, se toarnă încălzită până la apă clocotită, se înfășoară bine și se lasă să bea timp de două ore. La sfârșitul timpului, întindeți pielea prin două straturi de tifon, stoarceți ușor, adăugați miere și amestecați.
Rețetă pentru meri de afine din fructe și menta congelate
ingrediente:
- congelate congelate - 450 g;
- apă purificată - 2 litri;
- menta proaspata - 3-5 ramuri;
- zahăr - 125 g sau gust.
preparare
Fructe de merișor și lăsați-le pentru un timp, astfel încât acestea s-au dezghețat complet. Apoi rupeți masa de boabe cu un mixer sau cu o lingură sau o lingură, amestecați cu un pahar de apă fiartă și stoarceți sucul. Montajele de menta sunt spalate, uscate, frecate putin intr-un mortar, amestecate cu stoarce, se toarna apa fiarta in abur, se adauga zaharul, se da din nou o fierbere la foc mediu, se amesteca, apoi se scoate din foc si se incalzeste timp de treizeci de minute. Stocul prezent se filtrează prin mai multe straturi de tifon, se adaugă sucul, se amestecă și se poate servi.
Dacă doriți, puteți înlocui zahărul cu miere, adăugați-l numai cu sucul înainte de servire.
O rețetă simplă pentru sucul de afine cu coacăze
ingrediente:
- afine - 250 g;
- coacăz - 250 g;
- apă purificată - 2 litri;
- zahăr - 125 g sau gust.
preparare
Sucul de afine cu coacăz este preparat în mod tradițional. Bomboane sparte de afine și coacăze (puteți lua un amestec de coacăz roșu, alb și negru) este măcinat la starea de cartofi piure, adăugați un pahar de apă fiartă și stoarceți sucul. Apoi fierbeti stoartele cu zahar si apa timp de cinci minute, dati zece minute pentru a fi preparate, stoarceti si amestecati cu sucul obtinut mai devreme.