În timpul iernii, și mai ales la începutul primăverii, nu este neobișnuit o boală, cum ar fi avitaminoza. Lupta cu primele semne este posibilă cu ajutorul complexelor de vitamine din farmacie, dar, de fapt, este mai bine să prevenim problema? Cum de a completa rezerva de vitamine, atunci când masa nu este plină de varietate de fructe și legume? Totul este foarte simplu - gătiți compoturi de fructe uscate: mere uscate, pere, gutui, prune uscate sau caise uscate, au fost retetele băuturii pe baza ultimelor fructe uscate pe care am decis să le acordăm atenție în acest articol. Cum se prepară compotul de caise uscate citiți mai jos.
Compot de caise uscate și prune
ingrediente:
- caise uscate - 1 articol;
- prune - 1 articol;
- miere - la gust;
- apă - 2 litri.
preparare
Înainte de a pregăti un compot de caise uscate și prune , trebuie să umpleți fructele uscate cu un pahar de apă fierbinte timp de 5-7 minute. De îndată ce fructele uscate s-au umflat, le-am pus într-o cratiță și i-am turnat 2 litri de apă curată. Puneți cratița într-un incendiu mare și așteptați ca lichidul să fiarbă, de îndată ce se întâmplă - reducem focul la minimum, adăugăm mierea la gust și gătim băutura sub capac timp de 15 minute.
Compot de caise uscate și stafide
ingrediente:
- caise uscate - 50 g;
- stafide - 100 g;
- lamaie - 1 bucată;
- zahăr, miere - la gust.
preparare
Caii uscați și stafidele sunt spălate cu apă caldă de câteva ori, până când boabele sunt moi. Acum transferați fructele uscate spălate într-o cratiță, apoi puneți o coajă de o lămâie și turnați conținutul tigaiei cu un litru de apă. Aducem lichidul într-o cratiță la fierbere, acoperim-l cu un capac și reducem căldura la minimum. Odată ce băutura este gata - ar trebui să fie îndulcită cu miere sau zahăr la gust și adăugați o linguriță de suc de lămâie.
Reteta pentru compotul de caise uscate pentru bebelusi
ingrediente:
- caise uscate - mână;
- stafide - o mână;
- Mere uscate / pere - pumnii
- apă - 1 litru.
preparare
Caii uscați și stafidele sunt fierte cu apă fierbinte timp de 5-7 minute. Într-o cratiță turnați apă și puneți merele uscate sau perele. Gatiti fructele uscate la foc mediu timp de 10-15 minute, dupa ce a trecut timpul, adaugam stafide si caise uscate la compot. Gatiti bautura timp de alte 5 minute sub capac, apoi scoateti-l din caldura si lasati-i sa stea inca 7-10 minute.
Compot de caise uscate și mere cu scorțișoară
ingrediente:
- caise uscate - 1 articol;
- Mere uscate - 1 articol;
- scorțișoară - 1 băț;
- anis - 1 stea;
- cuișoare - 1 bud;
- miere - la gust.
preparare
Caise uscate cu apă fierbinte timp de 5-7 minute, după care apa este drenată și le așezăm caisele și merele într-o cratiță. Apoi am pus un baston de scorțișoară, anason și cuișoare. Umpleți fructele uscate și condimentele cu apă, puneți totul pe foc. Aducem apa într-o cratiță la fierbere peste un foc mare, după care se scade căldura și se gătește băutura timp de 20-25 minute cu foc minim, acoperind-o cu un capac. Într-o băutură fierbinte, adăugați mierea la gust și lăsați-o să bea încă 7-10 minute sub capac.
Un astfel de compot aromat poate fi servit fierbinte într-un sezon rece de iarnă, sau răcit și servit în timpul verii ca o băutură răcoritoare. Citrusii pot adăuga coji la compot sau suc de portocale.
Compotul de caise uscate într-
ingrediente:
- caise uscate - 1 mână;
- câine trandafir - 1 pumn;
- măr proaspăt - 1 bucată;
- zahăr, miere - la gust.
preparare
Apple spălat, scoateți semințele. Se spală câinele de trandafir, se fierbe cu apă clocotită timp de 3-4 minute. Apple tăiat în felii mari și pion cu caise uscate și solduri de trandafir într-un multivarka castron. De sus, umpleți ingredientele cu gust de zahăr compot sau adăugați miere. Turnăm apa în paharul multivarkerului până la marcajul maxim, închideți capacul. Am setat modul "Quenching" timp de 1 oră. După ce semnalul sonor informează despre sfârșitul gătitului, lăsați compotul să stea nemișcat timp de 15-20 de minute.