De ce avem nevoie de martini, vermut sau diverse cocktail-uri exotice, dacă există o băutură minunată, dar ușor uitată - un spot-on. Este gustos, dulce, mai puțin puternic decât vodca, aromat și foarte ușor de băut. Este adevărat că o astfel de băutură este puțin complicată, așa cum ne avertizează și numele însuși - utilizarea excesivă afectează în mod semnificativ coordonarea în spațiu. Nu este dificil să o pregătiți, așa că să ne uităm la câteva dintre cele mai cunoscute rețete de poticnire cu dumneavoastră.
Curățenie la fața locului
ingrediente:
- coacăz negru - 1 kg;
- vodka - 700 ml;
- zahăr granulat - 1 kg;
- apa fiarta - 4 linguri.
preparare
Cum să gătești coacăzul? Bomboane după cum urmează, sortate, spălate cu grijă, uscate pe un prosop, transferate într-un castron de email și un mic mime pentru a stivui sucul. Într-o cratiță se toarnă apă fiartă, se toarnă zahăr, se pune pe foc mediu și se fierbe sirop gros, îndepărtând periodic spuma. În amestecul pregătit, se toarnă sucul din coacăzul negru și, din nou, aduceți totul la fiert. Scoateți tigaia din foc, turnați vodka și amestecați bine, puneți recipientul din nou pe foc mic. Nu aduceți la fierbere, interferând în mod constant, dăm umpluturii noastre o piatră de poticnire. După aceea, răcim băutura, turnați-o în sticle, înfundați-o și depozitați-o într-un loc răcoros uscat sau într-un frigider.
Cherry Spot
ingrediente:
- cireșele congelate - 500 g;
- zahăr granulat - 300 g;
- Prunele fără sâmburi - 15 buc;
- vodka - 1 l;
- cuburi de gheață zdrobite - dacă se dorește;
- frunze proaspete de menta - la gust.
preparare
Pentru pregătirea unei astfel de poticnire la domiciliu, cireșele sunt luate din congelator în prealabil, puse într-un castron sau cratiță și se lasă timp de 30 de minute să se dezghețe. Apoi, stropim boabele cu zahăr și lăsați-le toată noaptea într-un loc răcoros. Apoi, puneți recipientul pe sobă și reîncălziți-l la foc mic până când zahărul este complet dizolvat. Prunele sunt spălate, uscate, tăiate în benzi subțiri și adăugate la cireș. Acum tot conținutul vasului este turnat ușor în sticlă și este bine scuturat. Umpleți-o cu vodcă și puneți-o într-un loc răcoros pentru a insista timp de aproximativ 15 zile, închizând borcanul cu un capac.
După două săptămâni, filtrați cu atenție fața, turnați cu sticle curate, dar nu aruncați cireșele - va fi apoi utilă pentru a face diverse deserturi. Imediat înaintea consumului, împrăștiem gheața zdrobită peste ochelarii de vin, se toarnă băutura și se decorează partea de sus cu frunze proaspete de menta. Asta e tot, acum stii reteta pentru a face o acomodare la domiciliu, care te va incanta perfect si cu siguranta se va adapta doar la pozitiv. În plus, boabele de cireșe și prune dau acestei băuturi o nuanță delicată de vară și un gust plin de pâine.
Lemon poticnire
ingrediente:
- zahăr granulat - 600 g;
- lămâie - 5 buc;
- vodka 750 ml;
- muguri de cuișoare - 0,25 tsp.
- semințe de coriandru - 0,5 tsp.
preparare
Deci, pentru început, luăm lămâi, bine sub apă caldă, uscate și căzute cu apă fiartă abundentă. După 5 minute cu un cuțit ascuțit, tăiați lămâiele în bucăți mici și adăugați-le într-un borcan de 3 litri. Se adaugă coriandru și cuișoare, se gustă, se toarnă în vodcă și se acoperă recipientul cu un capac. Lăsați băutura infuzată timp de 7 zile într-un loc întunecos și rece. Exact într-o săptămână, turnați locul în tigaie, adăugați zahăr, amestecați-l, puneți-l pe sobă și aduceți-l la fierbere. Se fierbe toate cele 10 minute, apoi se filtrează tinctura printr-o sită, se toarnă în sticle și se depozitează în frigider sau în pivniță.
De alcool puternic, nu numai un spot-on poate fi gătit la domiciliu. Încercați retetele tincturii de merișor și lichior de cireșe .