Dacă nu poți fi încadrată în rândul iubitorilor de snacks-uri compuse, atunci colecția noastră de salate simple pe masa festivă prezentată în acest material vă va servi cu siguranță în timpul pregătirii meniului pentru banchet.
Rețeta pentru salată fără maioneză pe masa festivă
Maioneza dressing a devenit un plus familiar pentru aproape orice gustare de vacanță. Dacă vă decideți să vă distanți de meniul plictisitor cu "Olivier" printre felurile de mâncare obligatorii, atunci salata originală și delicioasă, cu o abundență de verdeață, pui și șuncă, va fi cu siguranță la dispoziția dumneavoastră.
ingrediente:
Pentru salată:
- file de pui - 340 g;
- amestec de salată - 140 g;
- bacon - 45 g;
- pere - 1 buc;
- nuci de pin - 4 linguri. linguri;
- uscată usturoi și boia de ardei - 1/2 linguriță.
Pentru realimentare:
- ulei de măsline - 55 ml;
- oțet balsamic - 35 ml;
- usturoi - 1 dinte;
- Mustar de Dijon - 5 g.
preparare
Se fillează fileul de pui cu sare și se amestecă cu un amestec de boia de ardei cu usturoi uscat. Lăsați puiul gătit timp de 20 de minute la 190 ° C. Gatiți pulpa la rece și subțiri. Se prăjește felii de slănină până când se crăpa. Pearul se împarte și în felii subțiri. Puneți toate ingredientele pregătite într-un vas cu un amestec de salate și presărați cu nuci de pin. Pentru dressing, bateți uleiul de măsline cu balsamico, adăugați cartofi de usturoi și muștar. Se toarnă salata cu un pansament și se serveste la masă.
Salata ieftină cu varza Pekinese pe o masă festivă
Dacă doriți să faceți o salată de buget, dar proaspătă și nu banală, atunci capul varza Peking va fi mântuirea voastră. Spre deosebire de restul verdeata, iarna, varza Peking costa destul de ieftin si se potriveste bine si cu o mare varietate de ingrediente datorita gustului neutru.
ingrediente:
Pentru realimentare:
- Mustar de Dijon - 5 g;
- miere - 10 ml;
- usturoi - 1 dinte;
- suc de mandarine - 80 ml;
- 1 coajă de mandarină;
- oțet - 10 ml;
- ulei vegetal - 115 ml.
Pentru salată:
- capul varza Peking;
- Varza de Bruxelles - 230 g;
- violet ceapa - 1 buc;
- măr - 1 buc;
- O mână de nuci și stafide.
preparare
Pregătirea salatei simple pe masa festivă trebuie să înceapă cu amestecarea umpluturii, pentru care toate componentele trebuie plasate într-un borcan mic, închideți-l bine și bateți pansamentul într-o emulsie. Se taie varza Pekinese și se amestecă cu varza de Bruxelles dezasamblată. Împărțiți ceapa violetă în semifabricate subțiri și tăiați mărul în mod arbitrar, dar suficient de subțire. Se amestecă toate ingredientele salatei împreună și se toarnă pansamentul.
Rețete de salată ușoară pe masa festivă
ingrediente:
- pui - 480 g;
- telina - 2 tulpini;
- struguri - 1 element;
- nuci - 1 articol;
- sărat de castraveți - 65 g;
- iaurt - 230 ml;
- mac - 1 lingura. lingură.
preparare
Se fierbe puiul, se împarte în cuburi. Faceți același lucru cu țelina. Zdrobiti castravetele sarate, impartiti strugurii in jumate si scoateti semintele. După ce ați combinat toate componentele unui vas, umpleți-l cu iaurt, presărați cu semințe de mac și amestecați. Lăsați salata să stea în frigider înainte de servire.
O rețetă simplă de salată pe o masă festivă
ingrediente:
- maioneză - 135 ml;
- miere - 1 lingurita;
- oțet - 10 ml;
- broccoli - 480 g;
- o mână de afine uscate și semințe de floarea-soarelui;
- șuncă - 115 g;
- ceapa dulce - 45 g.
preparare
Dupa decantare broccoli pe inflorescențe, fierbe până le moale. Răciți inflorescențele împărțite în bucăți mai mici. Se amestecă broccoli cu merișoare uscate și semințe de floarea soarelui, se adaugă cuburi de șuncă și inele subțiri de ceapă. Se condimentează salata cu un amestec de maioneză cu miere și oțet. Lăsați vasul să se răcească complet înainte de servire.