În cazul în care aspectul tortului este nedumerit nu mai puțin de gust, atunci vă recomandăm rețete pentru prepararea de mastic, cu ajutorul căreia puteți decora tort la domiciliu nu mai rău decât orice bucătar de patiserie experimentat. La urma urmei, ceea ce poate fi mai original decât un produs decorat în acest fel.
Pentru tine în ajutor vom spune, cum să facem masticul din lapte condensat, care se dovedește întotdeauna. Principalul lucru de a lua mâncare pentru pregătirea sa este doar natural și de cea mai bună calitate, urmați câteva recomandări simple - și succesul este asigurat pentru tine.
Mastic din lapte condensat, zahăr pudră și lapte praf - rețetă
ingrediente:
- lapte condensat - 110 g;
- zahăr pudră - 160 g;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- laptele praf este de 160 g.
preparare
Pentru a pune în aplicare cea mai populară rețetă pentru prepararea masticurilor din lapte condensat, amestecați zahărul și laptele praf într-un recipient adecvat, apoi adăugați suc de lămâie și lapte condensat treptat și amestecați masa cu o lingură. Apoi l-am răspândit pe o suprafață de zahăr pudră pulbere și terminăm frământarea, obținând o textură omogenă din plastic a masticului. În ceea ce privește gradul de pregătire, este posibilă divizarea comă-ului primit în numărul necesar de piese și amestecarea fiecăruia cu colorantul de culoarea dorită. Recomandăm, atunci când pregătiți preparatul, zahăr pudră și lapte praf în prealabil, apoi masticul nu va conține cheaguri nedorite.
Această mastic este perfectă pentru prăjiturile cu manșetă, iar pentru a face cifre, aveți nevoie de proporții diferite de componente, pe care le vom descrie în următoarea rețetă.
Cum sa faci mastic din lapte condensat la domiciliu pentru a modela cifrele?
ingrediente:
- lapte condensat - 55 g;
- zahăr pudră - 110 g;
- lapte uscat - 110 g;
- suc de lamaie - 1 linguriță.
preparare
Pentru a face cifre, masticul ar trebui să fie mult mai dens și mai greu. Numai în acest caz, produsele din acesta nu vor înota și nu vor păstra aspectul original până în momentul în care tortul este hrănit și utilizat. După cum am menționat în rețeta anterioară, ingredientele uscate, și anume zahărul pulverizat și laptele praf, trebuie să fie mai întâi cernute și amestecate într-un castron. După aceea, adăugați lapte condensat și suc de lămâie și frământați bine, obținând o textura densă și uniformă a masticului. Se amestecă în acest caz este mai dificil și puțin mai lung. La început este mai degrabă liberă și chiar friabilă, iar cu amestecare prelungită dobândește plasticitate.
Lapte mastic pe lapte condensat
ingrediente:
- lapte condensat - 380 g;
- zahăr pudră - 340 g;
- formula de lapte pentru copii - 350 g.
preparare
Masticul pe lapte condensat poate fi preparat cu ajutorul formulei pentru sugari, de exemplu "Baby" sau "Baby". Se amestecă cu pudră de zahăr într-un castron de dimensiuni corespunzătoare, apoi se adaugă laptele condensat și se face frământarea. Frămânțăm masticul timp de șapte până la zece minute. În acest timp, ar trebui să devină omogen și plastic. Acum, împachetați masticul cu o folie de ambalaj și lăsați-l să stea în condiții de cameră timp de treizeci până la patruzeci de minute. După aceasta, dacă doriți, completați culoarea dorită cu marginea, dacă este necesar, împărțind-o în părți.
Mastic din lapte condensat la domiciliu - prescripție cu amidon
ingrediente:
- lapte condensat - 140 g;
- zahăr pudră - 140 g;
- lapte praf - 140 g;
- amidon - 50-100 g.
preparare
În acest caz, pentru a pregăti masticul, luăm toate componentele în mod egal, folosind scara de bucătărie pentru a determina cantitatea. Ingredientele uscate (lapte praf și zahăr pudră) sunt cusute și amestecate într-un castron cu lapte condensat. Frămânăm masa rezultată cu mâinile noastre, așezăm-o pe masa de șmirghel și adăugăm amidonul la procesul de amestecare până când se obține textura ne-lipicioasă a comă plastică. Înainte de utilizare, lăsați masticul să se încurce sub film timp de o jumătate de oră.