În unele cazuri, laptele praf, care este ușor de pregătit, este de neînlocuit. O pudră solubilă de culoare crem sau de culoare albă este produsă prin uscarea laptelui de vacă normalizat pasteurizat. De regulă, laptele praf, pentru a obține o băutură, la care suntem obișnuiți, trebuie diluat în apă caldă. Datorită faptului că proprietățile benefice și calitățile nutritive ale laptelui uscat sunt aproape identice cu cele ale laptelui de vacă pasteurizat natural, acesta este folosit pe scară largă în scopuri culinare. Unul dintre principalele avantaje ale pulberii uscate este depozitarea ei mai lungă decât laptele convențional. Ce este în organismul uman pentru beneficiile laptelui praf sau daunele pe care acum încercăm să le aflăm.
Ingrediente și conținutul caloric al laptelui praf
Acum, laptele praf este produs în trei tipuri: instant, fără grăsime și întreg. Acestea diferă în ceea ce privește conținutul anumitor substanțe într-un procentaj. În compoziția laptelui praf integral și fără grăsime, conține substanțe minerale (10% și 6%), zahăr din lapte (37% și 52%), grăsimi (25% și 1%), proteine (26% și 36% % și 5%). Conținutul caloric de 100 de grame de lapte praf degresat este de aproximativ 373 kcal, iar laptele integral uscat - în jur de 549 kcal. În laptele uscat conține o mulțime de vitamine, toți cei 12 dintre cei mai importanți aminoacizi, precum și fosforul, potasiul, sodiul, calciul.
Beneficii și Harms de lapte praf
Destul de des în mass-media, se ridică tema înlocuirii producătorilor cu lapte natural diluat. Care este diferența dintre laptele proaspăt și laptele uscat? Este laptele uscat bun deloc? Se dovedește că între lapte,
În ceea ce privește răul, laptele uscat îl poate provoca în cazul în care persoana are intoleranță la zahăr din lapte (lactoză). Intoleranța la acest produs este însoțită de dureri în cavitatea abdominală, balonare, diaree.