În timpul iernii, când mulți sunt sensibili la răceli și bolile infecțioase, usturoiul vine la ajutorul care are un efect antibacterian puternic. Se mănâncă atât proaspăt, cât și murat. Prin urmare, se pune întrebarea cu privire la modul în care usturoiul murat este util. Faptul este că, odată cu tratamentul termic, această cultură de legume nu-și pierde proprietățile unice. Utilizarea usturoiului macinat este aceea că are un gust mai moale, iar concentrația de phytoncides în acesta nu este mai mică decât în stare proaspătă. Ei (fitoncide), usturoiul își datorează claritatea și mirosul specific. De asemenea, aceste substanțe au un efect antibacterian, care este un usturoi umed, umed, împreună cu proaspăt.
Proprietăți utile de usturoi murat
În plus față de proprietățile antibacteriene, usturoiul este recomandat persoanelor care au colesterol ridicat în sângele lor. Prin scăderea nivelului, usturoiul previne apariția plăcilor de colesterol.
Usturoi usturoi util și bolnav, care suferă de tulburări de alimentație cauzate de lipsa poftei de mâncare. Un mic usturoi stimulează secreția de suc gastric, ceea ce provoacă apetitul.
Această cultură de legume este de asemenea bună pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Usturoiul marinat are un conținut redus de calorii , doar 46 de calorii pe sută de grame, ceea ce înseamnă că este recomandat persoanelor care se află pe o dietă. Dar merită să ne amintim despre ce rău poate aduce o nebunie excesivă cu un astfel de usturoi. Substanțele active care ucid bacteriile patogene pot afecta negativ celulele corpului uman. Ei irită membranele mucoase, ceea ce poate duce chiar și la arsuri.
În cantități mari, aceste substanțe, care afectează celulele creierului, pot provoca inhibarea activității creierului. Usturoiul trebuie tratat ca un medicament preventiv și, prin urmare, nu depășiți doza.