De ce nu puteți mânca castraveți și roșii împreună?

Castraveții și roșiile au o structură diferită. Din acest motiv, asimilarea acestor legume de către organism are loc cu intensități diferite. Desi este cel mai usor de preparat o salata cu calorii reduse , gustoasa. Dar nu totul este atât de simplu.

Care este diferența?

Cum să înțelegeți de ce nu puteți mânca castraveți și roșii împreună - răspunsul este simplu. Roșiile au un mediu acid, iar castraveții au un mediu alcalin. Este suficient să amintim cursul de chimie școlară pentru a înțelege consecințele. Reacția este inevitabilă. Numai toate procesele vor avea loc în organism. Prin combinarea acestor legume, primim sare. Și de ce mai are nevoie de sare pentru organism? Acest lucru duce la o sarcină suplimentară asupra rinichilor și a ficatului. Ca rezultat, filtrarea corpului încetinește.

Totuși, roșiile și castraveții nu pot fi mâncați împreună, deoarece tomatele conțin ascorbic, iar castraveții - ascorbinazele. Adică cea de-a doua enzimă suprimă prima și legumele sunt mai puțin absorbite. Se pare că pentru asimilarea fiecărui produs sunt necesare anumite enzime. Împreună, ele nu sunt digerate. În acest sens, nutriționiștii recomandă roșiile și castraveții tăiați în plăci separate. Deci, fibrele dietetice, atât de sănătoase pentru sănătate, nu dau șanse ca produsele să rămână în organism nedigerate. Combinația dintre roșii și castraveți duce la distrugerea vitaminei C. Deci, îndoielile cu privire la beneficiile salatei de vară din roșii și castraveți nu sunt neîntemeiate atunci când cineva este interesat dacă este posibil să mănânce castraveți cu roșii împreună.

Mai multe castraveti sunt foarte acide, asa ca folositi-le cand ulcer gastric și gastrită acută nu este recomandată din cauza riscului de aciditate crescută în tractul digestiv.

Un pic despre beneficiile produselor

Nu uitați că fiecare legume este un puț separat de substanțe nutritive utile. Prin urmare, salate de legume de vară pot alterna. Apoi, nu trebuie să vă faceți griji dacă puteți mânca roșiile și castraveții împreună. Din punct de vedere medical, chemarea de a nu mânca aceste legume împreună este pe deplin justificată. Tinerii sunt puțin probabil să-i acorde atenție. Dar persoanele în vârstă sunt deja mai pretențioase în ceea ce privește consumul de alimente, din cauza numeroaselor contraindicații.

De mult timp, sa observat că, cu o alimentație separată (la momente diferite de a mânca), procesele metabolice sunt mai ușoare. Organismul se ocupă rapid de sarcina de digerare a fiecărui produs.