Nu există mulți oameni care să cânte laudați la acest produs, probabil pentru că beneficiile tofu de brânză de soia nu sunt cunoscute de toată lumea. Să încercăm să corectăm acest defect și să înțelegem proprietățile sale, care depind în mod direct de compoziția produsului.
Compoziția brânzeturilor
Brânza este fabricată din lapte de soia, fermentat într-un mod special, ceea ce face posibil ca produsul finit să descopere:
- aproximativ 11% din proteine vegetale de înaltă calitate;
- un complex de aminoacizi și vitamine importante;
- fier și calciu.
Medicii, nutriționiștii notează o serie de proprietăți utile pe care acest produs le are.
Care este utilizarea produsului?
- Consumul acestuia împiedică dezvoltarea anemiei, întărește structura părului, unghiilor, dinților.
- Ajută la îmbunătățirea digestiei și este utilă în special pentru cei care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.
- Este demonstrat că suferă de boli ale sistemului cardiovascular, deoarece nu conține colesterol și nu interferează cu fluxul sanguin normal.
Utilizarea brânzei tofu pentru femei
Administrarea sa regulată reduce severitatea trecerii menopauzei.
Din cele mai vechi timpuri, este cunoscută utilizarea produsului în cosmetologie. Chinezii și japonezii folosesc în mod tradițional brânza ca bază pentru o mască cosmetică cu ulei de măsline pentru întinerirea pielii feței. Consumul său încetinește îmbătrânirea corpului, umple-l cu o energie sănătoasă.
Tofu este indispensabil pentru cei care se luptă cu obezitatea, deoarece valoarea sa energetică este de numai 73 kcal / 100 g. Este indicată pentru osteoporoză, datorită unei cantități semnificative de calciu în compoziția sa. Utile și care suferă de reacții alergice la produsele lactate.
Complexul de ingrediente care alcătuiesc brânza este un antioxidant puternic. În plus, este capabil să suprime dezvoltarea neoplasmelor benigne și maligne, care protejează o persoană de debutul cancerului. Este un produs preferat al vegetarilor.
Restricții privind utilizarea produsului
Deoarece multe dintre proprietățile sale nu sunt bine cunoscute, este adesea temut că tofu de brânză de soia nu poate beneficia numai, ci și rău. În acest caz, merită să vorbim, nu despre rău, ci despre limitările de a lua produsul, deoarece nu există contraindicații pentru primirea acestuia. Ca limitări este necesar să se ia în considerare:
- intoleranță individuală;
- Afecțiuni ale glandelor tiroide.
În plus, consumul excesiv al produsului poate provoca diaree, iar la adolescenți - poate influența schimbările hormonale legate de vârstă.