Acum puteți auzi din ce în ce mai mult despre necesitatea unei alimentații corecte. Mulți susțin că există numai carne de animale care a crescut pe voință: pește prins în mare sau râu și nu cultivat într-un iaz artificial, păsări și animale care au crescut în condiții naturale și nu într-o fermă. Acest lucru explică interesul pentru speciile neobișnuite de vânat: carne de elk, cerb, mistreț. Deși utilizarea elanului, cum ar fi vânatul sau varza, uneori provoacă îndoieli.
Deci, la urma urmei, un elan poate fi folosit pentru mâncare, beneficiile și răul care sunt în timpul nostru în discuție. Dietiții din acest punct de vedere sunt, de fapt, de acord cu privire la faptul că există un elan poate și este adesea destul de util. În unele cazuri, poate fi chiar recomandat.
Cât de utilă este carnea?
Mai întâi de toate, avantajul său constă în faptul că acest produs este foarte scăzut de calorii. Carnea de elan nu conține carbohidrați . Prin urmare, acest produs poate fi recomandat celor care doresc să piardă în greutate. Elanul se umple rapid, umple bine stomacul și conține o mulțime de proteine utile. Dacă înlocuiți toată carnea de pasăre, carnea de vită, carnea de porc și mielul în rația de lăptuci, atunci greutatea va scădea constant. Acest lucru se datorează conținutului foarte scăzut de grăsime din elk și, de asemenea, deoarece această carne este foarte dură, greu de digerat. E nevoie de mult timp să o digerăm și tot timpul o persoană nu primește foame.
Utilizarea cărnii de carne este confirmată de compoziția sa chimică. Acest produs conține multe microelemente importante pentru corpul uman. De exemplu, fierul, în lipsa căruia starea umană se deteriorează, rezistența organismului scade, apare amețeli și, în cele din urmă, se dezvoltă anemie de deficiență de fier . Vitaminele B, în special B12, sunt, de asemenea, necesare pentru funcționarea normală a organismului: cu deficiența lor, chiar și o boală nervoasă care nu poate fi ușor tratată se poate dezvolta.
Elk este bogat în magneziu și calciu, care fac părul și dinții puternici și frumosi, iar vasele sunt elastice. Deci, din punctul de vedere al substanțelor utile, această carne este extrem de utilă.
Posibile daune pentru carnea de vărsare
Dar dacă vă gândiți cu adevărat la problema complexă, carnea elanului, a cărei beneficiu și rău provoacă judecăți ambigue ale nutriționiștilor, poate fi un produs nedorit pe masa noastră. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că nu există produse care sunt numai utile în mod excepțional sau numai și în mod exclusiv dăunătoare. Fiecare ceva util ne aduce în corpul nostru și ceva dăunător. În ceea ce privește elanul, nu este o excepție.
Motivul este nu numai că toate microelementele valoroase, cu care această carne este bogată, în exces conduc la consecințe nedorite. Nu este o astfel de problemă, deoarece pentru a suprasatura corpul cu oligoelemente, prin a nu lua droguri, ci pur și simplu mănâncă, trebuie să mănânci un munte de mâncare și acest lucru nu poate face toată lumea.
Nu, principala problemă este că elk nu este întotdeauna un produs sigur. La urma urmei, pe masa noastră, poate ajunge de la supermarket, unde