Vorbind despre existența unui beneficiu și a unui prejudiciu din partea băuturii ayran, vreau doar să spun că este un produs lactat fermentat obținut în timpul fermentării laptelui de oaie, de vaca și de capră, cu adăugarea unei mici cantități de drojdie. În diferite țări, există o varietate de tehnologii pentru prepararea unei astfel de băuturi. Astfel, de exemplu, oamenii sedentari preferă să pregătească o băutură mai lichidă, care să vă potolească ideal setea. Dar oamenii nomazi au ales, dimpotrivă, o înfățișare densă de ayran, care seamănă cu consistența smântânii. Această proprietate vă permite să transferați cel mai bine transportul. De regulă, ayranul gros înainte de consum trebuie diluat cu koumiss, lapte sau apă curată.
Utilizarea ayranului pentru organism
Vorbind despre beneficiile și răul de ayran, este de remarcat faptul că primele calități din ea sunt fără îndoială mai mari. Utilizarea ayranului pentru ficat este cauzată de prezența unui conținut mare de minerale, aminoacizi și vitamine. Utilizarea unei astfel de băuturi poate fi o gustare minunată, satisfăcând bine senzația de foame . Dacă vorbim despre beneficiile ayranului pentru scăderea în greutate, nu putem decât să notăm conținutul său redus de calorii. Având în vedere acest fapt, majoritatea medicilor și nutriționiștilor sunt sfătuiți să adauge dieta lor ayran persoanelor care sunt supraponderale sau pe o dietă. Vorbind în general, un astfel de produs poate fi o componentă excelentă a fiecărei diete.
Dacă vorbim despre celelalte calități ale sale, atunci Ayran poate împiedica dezvoltarea unei microflore rău în intestin. În plus, consumul acestei băuturi poate crește activitatea secretă a stomacului. Majoritatea oamenilor preferă această băutură, dacă este necesar, să facă față sindromului mahmurelii. Dacă băutura este administrată în mod regulat, aceasta poate activa sistemul nervos central, crește fluxul de sânge în plămâni, ajutând, la rândul său, la saturarea celulelor cu oxigen. În plus, utilizarea unui astfel de produs contribuie la normalizarea echilibrului apă-sare în organismul uman, ceea ce duce la o creștere a tonusului muscular.
Utilizarea ayranului îmbunătățește funcționarea tractului digestiv, ajutând la curățarea intestinelor din produsele de degradare. Dacă consumați ayran în mod regulat, în curând sistemul imunitar este întărit, reducând astfel probabilitatea de a dezvolta boli inflamatorii. În plus, ayran poate reduce nivelul colesterolului dăunător în sânge.
Rău de ayran
Vorbind despre beneficiile și daunele cauzate de taniran, ar trebui să menționăm calitățile sale negative. De asemenea, ca orice produs din lapte acru, aerianul poate fi dăunător în cazul pregătirii și maturării necorespunzătoare. Este foarte posibil ca corpul dvs. să nu ia pur și simplu acest tip de băutură.
Este imposibil să nu menționăm regulile de depozitare a unei astfel de băuturi neobișnuite de lapte acru. În primul rând, trebuie păstrat în frigider timp de cel mult o zi, în timp ce este mai bine să îl folosiți numai într-o formă proaspăt preparată.
Până în prezent, o varietate de tipuri de băuturi sunt disponibile în multe țări din întreaga lume. Sa transformat într-o băutură preferată pentru toți cei care doresc să rămână frumoși și sănătoși, să-și iubească propriul corp și să trăiască în armonie cu natura. Dacă nu ați băut niciodată ayran înainte, nu abuzați imediat de băutură, beți o cantitate mică și priviți reacția corpului.