Ca unul dintre aperitivele de pe o masă festivă sau casuală, încercați să faceți o rolă lavă cu ciuperci. Varietatea și zborul fanteziei pe care acest fel de mâncare le oferă nu este posibil să se descrie cu o rețetă, așa că am adunat câteva din cele mai delicioase dintr-o dată.
Lavash roll cu ciuperci și pui
ingrediente:
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- ceapa - 1 buc.;
- șampițe - 160 g;
- file de pui - 1 buc;
- pâine pita;
- Salată - 1 cap;
- legume salsa - 4-5 linguri. linguri.
preparare
Ceapa tăiată în inele subțiri și umezită pe uleiul de măsline. Ceapa pregătită trebuie să fie moale, aurie și să aibă un gust ușor dulce. Împreună cu cepele și ciupercile de prăjit, trebuie mai întâi să fie curățate și tăiate în plăci. Fileul de pui se fierbe în apă sărată și se dezasambla pe fibră. Salata este dezasamblată în frunze și spălată bine, după care este uscată.
Ungeți frunzele de pâine de pita cu salsa de legume. Pe una dintre marginile foii se pune salata, iar pe partea de sus se distribuie ciupercile cu ceapa si felii de pui. Opriți pâinea de pită și o prăjiți până când crusta de aur este pe ambele părți.
Lavash roll cu ciuperci și pui
ingrediente:
- Arginian lavash - 2 bucăți;
- file de pui - 1 buc;
- șampițe - 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- maioneza;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- ou - 1 buc.
preparare
Fileul de pui se fierbe sau se prăjește până se pregătește complet, după care tăiem fripturi de pui.
Șampiunele se taie cu plăci, se toacă ceapa în cuburi și se prăjește morcovii pe o răzătoare mare. Recunoștem legume cu ciuperci în ulei vegetal până la pregătirea deplină. Se amestecă carnea de pui cu legume și ciuperci, sare cu piper adăugați la gust.
Lubrifiați atât lavashul armean cu maioneză, cât și topul de umplutură și transformați totul într-o rolă. Bateți oul cu o cantitate egală de maioneză și ungeți amestecul rezultat cu vârful rolei. Pregătim rulourile într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 190 grade pe o crustă de aur. Rola lavash rotativă cu ciuperci și pui trebuie servită la cald.
Lavash roll cu ciuperci și brânză topită
ingrediente:
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- șampițe - 300 g;
- ulei de măsline;
- brânză topită - 200 g;
- ulei vegetal;
- usturoi - 2 cuișoare;
- pâine pita;
- sare, piper - la gust.
preparare
Ardeiul arzător este ars pe un arzător de gaz, o fiică, apoi o punem într-o pungă de plastic și o legăm. Lăsați piperul să fiu aburit, iar între timp vom tăia inelele de ceapă și plăcile de ciuperci. Luăm piperul din ambalaj și îl curățăm de pielea neagră. Taie ardeii în benzi. În tigaie, încălziți uleiul de măsline și prăjiți ceapa cu ciuperci pe ea.
Lavashi este unsă cu un strat generos de brânză topită, se întinde pe bucăți de ceapă, ciuperci și piper, rotim totul și îl trimitem în tigaie pe ambele părți, până la maro auriu.
Lavash roll cu ciuperci și legume
ingrediente:
- vinete - 1 bucată;
- lipie;
- avocado - 1 bucată;
- șampițe - 300 g;
- Feta brânză - 160 g;
- humus;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- morcovi în coreeană - 120 g;
- frunzele de salata;
- roșii - 2 bucăți;
- castravete - 1 buc;
- ridiche - 3-4 buc.
preparare
Vinetele sunt decojite și înmuiate în apă sărată timp de 15 minute. Între timp, piperul și ridicheul din Bulgaria sunt tăiate în fâșii, castravetele sunt tăiate în semicercuri subțiri, iar avocadoul este tăiat în bucăți. Șampiunele se taie cu plăci și se prăjește împreună cu felii de vinete în ulei vegetal.
Lavash frunzele sunt unse cu hummus și pune pe el frunze de salata. Distribuiți întâmplător legume și ciuperci, presărați toată brânza feta, rotiți pita într-o rolă și serviți-o la masă.