Caviarul de vinete aromat, gustos și sănătos acționează perfect ca o gustare independentă și perfect diversifică și ofensează gustul multor mâncăruri din meniul zilnic. Astăzi vă vom spune cât de repede și fără prea mult efort să pregătiți caviarul din vinete într-o multivarcă.
Cactru de vinete reteta intr-un multiquark
ingrediente:
- albastre de vinete - 3 buc;
- bec - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- morcovi - 2 bucăți;
- piper dulce - 2 buc;
- rosii - 4 buc;
- usturoi - 3 cuișoare;
- condimente.
preparare
Acoperim fundul multibarchetului cu ulei vegetal și adăugăm ceapa în formă de cubulețe. Vinetele se spală, se curăță, se taie în felii și se presară cu sare. După 15-20 minute, clătiți-le sub apă rece. Morcovii sunt curățați, uscați, felii mărunțite. Toate celelalte legume, de asemenea, se macină în orice fel și pun totul în multivark. Se amestecă, se instalează vasul în interiorul aparatului, se închide capacul, se pornește modul "Quenching" și se așteaptă aproximativ o oră. După semnalul de pregătire, puneți legumele terminate într-un castron și amestecați-l cu un blender până când este uniform. Servim caviarul de vinete, gătit într-un multicarchet, pentru cină sau pentru toast pentru o gustare.
Caviar din vinete și dovlecei într-un multivariat
ingrediente:
- vinete - 3 bucăți;
- bec - 2 bucăți;
- piper dulce - 1 buc.;
- dovlecei - 2 buc;
- tomate - 3 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente.
preparare
Vinetele sunt spalate, decojite, tăiate în cuburi, puse într-un castron adânc și turnate cu apă sărată. Becul este curățat, mărunțit și aruncat în castron al unui multivark cu ulei vegetal încălzit. Treceți-l cu câteva minute înainte de transparență. Morcovii sunt curățați, frecați pe o cutie mare și trimiși la ceapă. Se prăjește tot timpul aproximativ 5 minute, amestecând. Ardeiul dulce este procesat, purificat din semințe, zdrobit în cuburi și trimis la legume. După aceea, evacuați cu grijă vodichku-ul de vinete și adormiți în multivarka, împreună cu felii de dovlecei tocate. Se amestecă bine și se prăjește aproximativ 10 minute. Și în acest moment vom coaja coaja din roșii, după ce le vom turna cu apă fiartă. Apoi carnea de roșii se taie în cuburi mici și se trimite la restul ingredientelor. În loc de roșii, puteți folosi pasta de tomate de casă. Acum, sare, piper la gust, aruncați usturoiul tocat, porniți programul "Quenching" și așteptați aproximativ 50 de minute. După un timp, deschideți capacul multivarkerului, amestecați, gustați și, dacă doriți, adăugați verzi verzi. Ouăle pregătite din vinete sunt servite calde la masă.
Caviar de vinete în multivark pentru iarnă
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- Ardei bulgari - 2 buc;
- apă - 0,5;
- bec - 1 buc;
- roșii - 2 buc;
- marjoram-pinch;
- condimente.
preparare
Vine vine, tăiați în cuburi mici, puneți într-un castron, adăugați sare și lăsați timp de 30 de minute. Apoi, transformăm legumele într-un ciocănel și le spălăm. Ardeiul piper este prelucrat, purificat din semințe și pătrate mărunțite. Becul este curățat și tăiat în cuburi mici. Apoi, punem legumele pregătite în bolul multivarkului, turnați puțină apă, închideți capacul, selectați modul "Steamer" și gătiți timp de 25 de minute. Se taie roșiile pe o răzătoare mare, iar usturoiul trece prin presă. După semnalul sonor, adăugați gustul de carne de roșii, maghiran, usturoi și mirodenii. Am amestecat caviarul, închideți capacul din nou, setați modul "Multi-Cook" și mâncați timp de aproximativ 10 minute. Apoi puneți ușor ouăle în borcane și rotiți-le.