Vă oferim rețete de plăcintă de carne într-o multivarcă. O astfel de coacere nu va lăsa pe nimeni indiferent și oaspeții vor cere cu siguranță mai multe suplimente.
Rețete de carne de pui într-un multivariat
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 320 g;
- lapte - 230 ml;
- unt - 35 g;
- sare - un vârf;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- drojdie uscată instant - 5 g.
Pentru umplere:
- cârnați de carne de porc - 300 g;
- bec - 1 buc;
- condimente;
- Extracte de carne - 40 ml.
preparare
Lapte ușor încălzit, untul se topește și se amestecă totul într-un castron. Apoi adăugați drojdie, ulei vegetal și sare. Introduceți treptat făină și amestecați bine masa până când se obține un aluat moale. Îl acoperim cu un prosop curat și lăsați-l timp de 45 de minute în căldură. Carnea este răsucită într-o mașină de măcinat cu carne, se adaugă ceapă și condimente mărunțite. Se amestecă și se toarnă într-un puț mic. Partea inferioară a multivarkarului este acoperită cu hârtie specială și umezită cu ulei. O bucată de aluat frământat cu mâinile, îndepărtându-i cea mai mare parte și distribuindu-l uniform în castron, formând laturile. Apoi, acoperiți suprafața cu umplutura de carne și acoperiți-o cu aluatul rămas, laminat într-un strat subțire. Protejăm marginile, porniți "Coacerea" și gătiți timp de o oră. Apoi, întoarceți cu grijă plăcinta cu carne tocată pe cealaltă parte și gătiți în multivark pentru încă 20 de minute.
Carne de pâine din pâine pita în multivark
ingrediente:
- subțire lavash armean - 1 foaie;
- carne de vită - 200 g;
- ou - 2 bucăți;
- brânză "rusă" - 120 g;
- bec -1 buc.;
- pasta de tomate - 15 ml;
- smântână - 60 ml;
- ulei vegetal - 20 ml;
- condimente - pentru gust.
preparare
Înainte de a găti o plăcintă de carne, lubrifiați multivarkwarele cu ulei vegetal și aruncați carnea tocată. Se prăjește timp de 5 minute, selectând programul "Prăjire". Becul este curățat, mărunțit și mărunțit la carne. Se condimentează cu condimente, se pune pasta de tomate și se amestecă. Treceți încă 5 minute și puneți umplutura într-un castron. Apoi, pregătim umplutura: ouăle sunt bate cu un amestecător, se toarnă în smântână și se amestecă bine. Pe masă răspândi o foaie de lavash, întinse umplutura și o întinde cu o lingură. Se presară cu brânză rasă, se rotește cu o rolă groasă și se întinde în vasele multivarkului. Umpleți cu amestec de ouă, închideți dispozitivul și gătiți pe "Coacere" timp de 50 de minute. Apoi, întoarceți plăcinta și cădeți maro pe cealaltă față timp de încă 20 de minute.
Carne de pâine realizată din produse de patiserie în multivar
ingrediente:
- carne de vită - 350 g;
- bec - 1 buc;
- pachet de puf - 440 g;
- condimente.
preparare
Pentru a pregăti o plăcintă de carne într-o multivarcă, pre-dezghețați coacerea cu buze. Becul este curățat, mărunțit și prăjit cu carne tocată. Aluatul se rostogolește, se taie mărimea castronului multivarka 2 și se pune primul strat pe fund. De sus, distribuiți carnea tocată și acoperiți-o cu oa doua foaie de aluat, rupând bine marginile. Închideți capacul și coaceți pe "Coacere" pe fiecare parte timp de 30 de minute.