Pui în cremă într-o multivarcă

Carne de pasăre albă cu smântână într-o multivark - este atât de simplă și atât de rafinată în franceză. O idee minunată pentru o cină romantică, care poate fi aranjată nu numai pentru weekend, ci și pentru zilele lucrătoare. Din fericire, timpul pentru gătit va dura foarte puțin, vor mai fi câteva minute pentru a fixa părul și machiajul pentru sosirea iubitului soț.

Pui cu cremă și nuci de pin în multivark

ingrediente:

• piept de pui - 500 g;
• smântână (conținut de grăsime de 20%) - 1 articol;
• făină - 2 linguri. linguri;
• unt - 50 g;
• nuci cedru - 2 linguri. linguri;
• sare, piper negru - pentru gust.

preparare

Acum, spune-ți cum să faci un pui în cremă într-o multivarcă. Carnea se spală, se înmoaie cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți mici. În modul "Coacere" mai întâi topim o lingură de unt și, după ce prăjim bucățile de pui pe ea, până când se formează o crustă de aur.

Între timp, pregătiți sosul cremos . Faceți rapid acest lucru într-o tigaie până când puiul este rumenit. Dar dacă aveți la dispoziție numai un multivarker, aduceți pasărea în stare, treceți-o pe o farfurie și pregătiți sosul și în modul "Coaceți". Pe untul rămas treceți ușor făina. Se amestecă, se toarnă 2/3 cupe de apă într-o picătură subțire, apoi se face cremă. Când este puțin gros, adăugați nucile de pin și se toarnă pieptul de pui cu acest sos. Se amestecă, închideți capacul multivarkerului și mergeți la modul "Quenching". După 40 de minute, carnea de pui în sosul cremos este gata!

Pui în cremă cu ciuperci într-o multivarcă

ingrediente:

• file de pui - 500 g;
• șampițe (proaspete) - 500 g;
• ceapa - 2 bucati;
• făină - 1 lingură. lingură;
• brânză "olandeză" - 100 g;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• smântână (conținut de grăsime 10%) - 1 articol;
• sare, piper negru - pentru gust.

preparare

Într-un castron multivarki se toarnă ulei și se prăjește ceapa, zdrobită cu cubulețe mici, până când este transparentă. Adăugați ciupercile tăiate în plăci și o prăjiți timp de 15 minute. Este momentul să așezați puiul (tăiați-l în bucăți mici). Solim, piper. Se amestecă, amestecând, până când carnea este gata.

Simultan, pregătim sos. Pentru a face acest lucru, combinați făina cu cremă și brânză semi-rasă pe o răzătoare mare. Adăugăm puțină sare și piper. Se toarnă amestecul de pui cu ciuperci, se presară cu brânză rămasă. Și stăm pe modul "Coacere" timp de încă 10 minute. Îl oprim înainte ca joula din multivarque să fie acoperită cu o crustă.