În locul cuptoarelor voluminoase care găsesc spațiu departe de orice casă, apar analogii mai compacte și moderne, multivarve și cuptoare cu microunde. Acestea din urmă, din punct de vedere al soiului lor funcțional, pot înlocui complet un cuptor complet, este necesar doar să înțelegeți puterea aparatului și să continuați cu gătitul rapid. În acest articol vă vom spune cum să faceți plăcinte într-un cuptor cu microunde.
Cum să gătești plăcinta de mere într-un cuptor cu microunde?
ingrediente:
- mere - 6 bucăți;
- zahăr - o jumătate de secol;
- apă - 2 lingurițe. linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- extract de vanilie - 1 lingurita;
- făină - o jumătate de secol;
- înghețată, frișcă, zahăr pudră - pentru depunere.
preparare
Merele sunt curățate, scoatem un miez de semințe de la ele și tăiem în bucăți mari. Puneți o cratiță pe foc cu 1/4 cană de zahăr și apă, punem mere în el și fierbem timp de 5-8 minute, până când piesele devin moi. Excesul de lichid este drenat, iar merele sunt introduse într-o matriță adecvată pentru gătit într-un cuptor cu microunde.
Mixerul amestecă ouăle în spumă, adăugând o lingură de zahăr rămas. Ca rezultat, trebuie obținută o merenga densă, care ar trebui apoi amestecată cu vanilie. Intindeți într-un castron cu făină de meringue (puteți adăuga suplimentar o mâncare bună de scorțișoară și puțin nucșoară) și amestecați ușor aluatul, încercând să mențineți aerul înalt.
Distribuiți aluatul peste mere și puneți vasul în cuptorul cu microunde, alegând puterea maximă. După 6-8 minute, plăcinta trebuie să fie gata, dar pregătirea trebuie verificată la fiecare 2-3 minute, deoarece toate cuptoarele cu microunde sunt foarte diferite una de cealaltă.
Gata să servească plăcintă de mere cu pudră de zahăr, înghețată sau frișcă .
Rețeta pentru o plăcintă de ciocolată într-un cuptor cu microunde
ingrediente:
- gălbenușuri de ou - 3 bucăți;
- zahăr - 25 g + 55 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- apă - 70 ml;
- extract de vanilie - 1 lingurita;
- făină - 85 g;
- praf de cacao 25 g;
- praf de copt - 1 1/2 linguriță.
- soda - 1/3 de lingură;
- ouă - 4 buc.
preparare
Făina cernută cu cacao, praful de copt și sifon, lăsăm amestecul la o parte. Gătiți gălbenușurile de ou cu zahăr (25 g) până la alb. În amestecul de ouă introduceți treptat ulei vegetal, fără a înceta să-l bateți. După ulei, adăugați apă și extract de vanilie. Într-un amestec de ingrediente, turnați treptat cernutele cu făină de cacao și frământați un aluat gros și uniform.
Ouăle bateau de la 55 g de zahăr până la formarea vârfurilor stabile. Combinați cu grijă aluatul cu ouă aerisită și distribuiți-o într-o formă. Am pus placinta in cuptorul cu microunde, am scos puterea de 600 W si timpul este de 6 minute.
Placinta rapidă într-o ceașcă într-un cuptor cu microunde
O plăcută rapidă este o opțiune ideală pentru micul dejun. O ceașcă de cafea cu un astfel de tratament este tot ce vă puteți simți după o trezire de dimineață.
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- kefir - 2 linguri. linguri;
- dovleac de dovleac - 1/4 dintr-un secol;
- făină - 7 linguri. linguri;
- praf de copt - 1/4 linguriță;
- zahăr - 1/4 din element;
- pepene verde - 1/4 linguriță;
- sare - 1/4 linguriță.
preparare
Îndepărtați toate ingredientele cu o furculiță într-o cană mare. Aluatul trebuie să fie omogen și să nu conțină bucăți de făină.
Puneți amestecul într-o ceașcă în cuptorul cu microunde pentru o putere maximă. După 1 minut și 30 de secunde, verificați disponibilitatea, dacă tortul este umed - adăugați încă 30 de secunde. Principalul lucru nu este să o exagerați, altfel placinta se va dovedi a fi elastică și dură.
Apropo, plăcând într-o cană pe iaurt într-un cuptor cu microunde poate fi gătit și fără piure de dovleac, adăugați în schimb un pic mai mult kefir și diversificați rețeta pentru gustul dvs., de exemplu bucăți de ciocolată, fructe confiate sau fructe uscate.