La început, se poate părea că următoarele rețete pentru gospodinele leneș, care nu doresc să deranjeze cu fructe de padure de curățare. De fapt, gemul din prunele de cireș se dovedește a fi mai gustos și mai neted decât analogii cu fructe decojite, iar pentru mulți este un tratament dorit, al cărui mâncare se transformă într-un proces distractiv.
Cum să facem gem de prune de cireșe?
Ajutati la prepararea gemului din retete simple de prune de cires si la recomandari clare, a caror executie va deveni un angajament pentru obtinerea idealului pentru toti parametrii biletului.
- Pentru gem, puteți folosi tot felul de prune de cireșe și fructe de calitate cu o maturitate foarte diferită, fără daune și îndoieli.
- Specimenele selectate sunt spălate, uscate și, dacă se dorește, sunt perforate cu un ac în mai multe locuri sau cu o furcă pentru a menține integritatea.
- Fructul de fructe de boabe preparat este turnat cu sirop de zahăr și, conform rețetei, este gătit imediat sau după impregnare și răcire.
- Pregătirea gemului de prună poate fi împărțită în mai multe etape, care implică prepararea și răcirea ghețului, menținând astfel integritatea fructului și transparența siropului.
- Când este gata, tratamentul fierbinte este etanșat bine în recipiente sterile și înfășurat cu susul în jos până se răcește complet.
Jam de prune galben cu o piatră
Soare în aparență, delicios și surprinzător de delicios poate gem de galben prune de cireșe cu oase. Piesa poate fi făcută mai groasă și mai saturată prin creșterea numărului de cicluri de gătire și de perfuzare sau prin prelungirea timpului de tratare termică la ultimul fierbere a dulcelui până la obținerea texturii dorite.
ingrediente:
- galben prune - 1 kg;
- apă - 0,5 l;
- zahăr granulat - 1,2 kg.
preparare
- S-a preparat plum cu apă și s-a încălzit la o temperatură de 75 de grade.
- Transferați fructul pentru o perioadă scurtă de timp într-un recipient cu apă rece, turnați-l într-un șuviu.
- Din apa în care sunt beroși și zaharuri blancate se prepară sirop, se toarnă un prun de cireș în borcanul de gem și se lasă să se răcească.
- Se încălzește masa până la fierbere, apoi se răcește din nou.
- Repetați ciclul de încălzire și răcire încă de două ori, cu ultimul blocaj de fierbere încălzit din prune albe cu gropi de 15 minute, sigilate în borcane sterile, înfășurate.
Dulceață de prune roșii
Nu mai puțin gustoase și pline de gem sunt obținute din prune de cireș roșu. Acura caracteristică inerentă fructelor elimină dulceața excesivă a țaglei. Dacă există dorința de a obține mai multă componentă lichidă decât umplutura de fructe de pădure, puteți crește cantitatea de apă atunci când preparați sirop de zahăr.
ingrediente:
- roșu de prune - 1 kg;
- apă 100 ml;
- zahăr granulat - 1 kg.
preparare
- Se încălzește apa din recipientul de gatit, se toarnă treptat zahărul, se amestecă, se fierbe un minut.
- În siropul rezultat, pregătiți boabele preparate, reintroduceți conținutul, fierbeți, fierbeți timp de 5 minute, lăsați până la răcire.
- Repetați fierberea și răcirea de 2 ori.
- Ultimul fierbere este prelungit la 15 minute, gemul fierbinte din prune roșii este strâns cu pietre în recipiente sterile, înfășurat.
Jam din squash cu prune de cires - reteta
Următoarea rețetă va evita adăugarea de apă la dulceața. Ca sursă suplimentară de umiditate în acest caz este măduva de legume, cu care gemul din prune de cireș va fi pregătit pentru iarnă. Neutrul pentru a gusta carnea legumelor în cea mai bună formă se manifestă în preparate similare și, înmuiată în sucuri și sirop, este un acompaniament ideal pentru fructe de padure.
ingrediente:
- cireș de prune - 1 kg;
- dovlecei - 1 kg;
- zahăr granulat - 2 kg.
preparare
- Prunele de cireș și prăjiturile fără ciuperci și pulpa interioară cu semințe se amestecă cu zahăr și se lasă peste noapte pentru a separa sucul.
- Gatiti tratamentul de 3 ori timp de 10 minute, oferind de fiecare data ca masa sa se raceasca.
- La ultima încălzire, preparați delicatețea la densitatea dorită.
- Ei răspândesc gemul fierbinte din dovlecei și prune de cireșe de-a lungul coșurilor sterile, plută, învelitoare.
Înghețați-vă dintr-o prună cu portocală - rețetă
Un gem incantator si rafinat dintr-o prune cu portocala va gusta mugurii de gust pe o ceasca de ceai si va reamintesc in iarna o vara fierbinte. Puteți face dulciuri numai cu suc de citrice sau prin utilizarea întregului fruct împreună cu coaja și coaja. În acest din urmă caz, portocala este spălată bine, albă în apă clocotită timp de 2-3 minute și scos din gropi.
ingrediente:
- prune 1,5 kg;
- portocale - 0,5 kg;
- zahăr granulat - 1,5 kg.
preparare
- Din sucul de portocale strâns, amestecat cu zahăr, încălzit până la fierbere și încărcat în siropul portocaliu rezultat preparat prune.
- După răcire și turnare, așezați recipientul pe sobă, fierbeți conținutul timp de 5 minute, răcit.
- Repetați ciclul de gătit și de răcire de mai multe ori.
- Răspândirea rapidă a unui deliciu delicios din prunele de cireșe de-a lungul containerelor sterile, plută, folie.
Jam "Pyatiminutka" din prune de cireșe
Jam "Pyatiminutka" din prune de cireș nu numai că conservă gustul proaspăt de fructe de pădure și o mare parte din arsenalul de vitamine. Siropul gustos transparent, în acest caz, va completa fructele întregi, pe care adulții și copiii nu-i vor deranja să le mănânce. Pentru executarea rețetei, prunele albe sau roșii sunt la fel de potrivite.
ingrediente:
- cireș de prune - 1 kg;
- apă - 1 pahar;
- zahăr granulat - 1 kg.
preparare
- Din apă și zahăr, siropul este gatit, se toarnă în ele preparate boabe perforate în mai multe locuri, lasate să se răcească.
- Puneți piesa de prelucrat pe sobă, încălziți-o la fierbere, reduceți căldura la minimum.
- Tum gem de la prune cireșe cu gropi timp de 5 minute, se toarnă pe cutii de conserve, plută, folie.
Cum să gătești gem gros din prune de cireșe?
Următoarea rețetă pentru iubitorii de bilete groase. Realizând recomandări simple și accesibile, va fi posibilă sudarea gemului din prune de cireșe cu gelatină , care va oferi textura dorită de dulceață. Siropul de fructe cu coajă de sânge va deveni un jeleu apetisant, în care boabele suculente vor fi tentante pentru degustare.
ingrediente:
- cireș de prune - 1 kg;
- gelatină - 30 g;
- zahăr granulat - 400 g.
preparare
- Prunul preparat adesea bolnit cu o furculiță, stivuit în straturi într-o cratiță, presărat cu zahăr amestecat cu gelatină.
- Lăsați preformă o zi înainte de a separa sucul, apoi puneți-l pe sobă și încălziți-l la o temperatură scăzută până la fierbere.
- Imediat puneți gem de jeleu din prune de cireșe cu semințe pe cutii sterile, plută, învelitoare.
Jam din prune de cires cu sirop
Mai ales delicioase vor fi gem de prune cirese cu oase in sirop, fierte cu adaos de bere vanilie, care va da dulceata o aroma de neuitat si un gust neobisnuit. Pentru prepararea preformei este preferabil să se aleagă fructe coapte și cărnoase și nu fiți prea leneși și prăjiți fiecare cu o furculiță pe ambele părți.
ingrediente:
- cireș de prune - 1 kg;
- apă - 600 ml;
- vanilie pod - 1 buc.;
- zahăr granulat - 1,4 kg.
preparare
- Prunele de cireș preparate se albesc în apă, se încălzesc la 80 de grade, după care se scufundă într-un vas de apă cu gheață.
- Din cantitatea necesară de apă, selectată după fructele de bere și zahăr, se adaugă sirop de zahăr, se adaugă vanilie și se fierbe o masă de 5 minute.
- Umpleți siropul cu prune de cireș timp de 4 ore, după care se fierbe la căldură timp de 15 minute.
- Puneți blocajul fierbinte pe recipiente, plută.
Îngăduiește-te de un prun fără zahăr
Pentru a lipi gem de prune cires cu oase pentru iarna poate fi fără adăugarea de zahăr. În acest scop, fructele ideal coapte sunt potrivite, care trebuie spălate bine, adesea străpuns în jurul perimetrului cu o furculiță și lăsat timp de 3-4 ore în vasul de gătit pentru gem. Puteți face piesa într-o cratiță cu un fund gros, susținând un minim de foc sau să fierbeți masa într-un vas într-o baie de apă.
ingrediente:
- cireș de prune - 2 kg;
- miere - la gust.
preparare
- Prunele de cireș preparate sunt așezate într-un vas de gatit, păstrat timp de 3-5 ore în condiții de cameră, după care este presat în cea mai mică baie de căldură sau apă timp de 30 de minute.
- Cu 5 minute înainte de sfârșitul procesului de gătire, puteți îndulci delicatețea pentru a gusta mierea.
- Puneți masa fierbinte pe maluri, plută și înfășurați până se răcește.
- Păstrați un astfel de semifabricat în frig.
Amestecați prunele de cireș în multivark
În mod special simplu și rapid, fără lucrări suplimentare se prepară gem de prune de cireșe cu oase în multivarchet. Dispozitivul va asigura o încălzire delicată a conținutului vasului, în care zahărul se dizolvă în timp și fructele rămân intacte, penetrând simultan calitatea siropului care sa format în timpul procesului de gătire.
ingrediente:
- cireș de prune - 1 kg;
- apă 50 ml;
- zahăr granulat - 800 g.
preparare
- Adăugați apă în vasul aparatului, adăugați prune de cireșe și zahăr.
- Pregătește o delicatesă în două moduri: fierbeți dulceața pe "Quenching" 20 de minute, lăsați masa până la răcire, apoi repetați gătitul.
- Aranjați gemul de pe maluri, plută, înveliți.
Prunele de cireșe în mașina de pâine
Cireșele de cires din prune sunt convenabile pentru gătit într-un producător de paine echipat cu un regim special. Cu acest preparat, se păstrează integritatea fructului și transparența siropului, care poate fi îngroșată, după cum se dorește, adăugând la sfârșitul lucrării dispozitivului la numărul indicat de componente de bază o jumătate de pachet de zahăr gelifiant.
ingrediente:
- prune - 600 g;
- zahăr granulat - 400 g.
preparare
- În găleata aparatului se găsesc fructe de pădure pre-preparate, adormiți cu zahăr.
- Includeți programul "Jam" și așteptați sfârșitul modului selectat.
- Hot aranja un tratament pe borcane sterile, plută, învelitoare.