Rolls - un fel de mâncare japoneză națională, care în țara noastră a câștigat popularitate. Dacă nu doriți să mergeți la un restaurant, vă vom spune cum să faceți roți fierbinți la domiciliu.
Rețeta pentru rulote la domiciliu
ingrediente:
- nori - 3 frunze;
- oțet de orez - la gust;
- soia de soia natural - la gust;
- brânză - 100 g;
- somon - 150 g;
- anghilă - 100 g;
- apă - 1,5;
- orez - 1 lingura.
Pentru sos:
- maioneza - pentru gust;
- caviar de capelin - 3 lingurițe.
- ketchup - pentru gust.
preparare
Orezul se spală, se toarnă apă rece și se fixează timp de 35 de minute într-o baie de apă. După aceea, îl răcim puțin, adăugăm oțet de orez și îl amestecăm. Așezați orezul pe foaia nori, iar în mijloc distribuiți brânza zdrobită, somon și anghilă. Întoarceți ușor totul într-un tub și tăiați în părți. Acum facem sos - combinați maioneza cu ketchup și caprină. Puneți rulourile pe o tavă de copt, ungeți partea superioară cu sos și coaceți timp de aproximativ 5 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Servim roșii fierbinți, fierte în cuptor, cu sos de soia.
Hot roll-uri la domiciliu
ingrediente:
- orez - 1 articol;
- apă - 1,5;
- oțet de orez - la gust;
- somon - 150 g;
- castravete proaspete - 1 buc.
Pentru aluat:
- făină - 2 linguri. linguri;
- ou - 2 bucăți;
- curry - dacă doriți;
- apă - 3 linguri. lingură.
preparare
Deci, mai întâi trebuie să sudăm corect orezul. Pentru a face acest lucru, se spală, se toarnă apă rece, se aduce la fiert, se închide capacul și se fierbe timp de 15 minute. Se agită ușor, se adaugă oțet de orez și se răcește la temperatura camerei. Fără să pierdeți timp, pregătiți bucățile de pește și tăiați proaspătul castravete în benzi. Distribuiți uniform orezul cu foaie