Ficatul este un filtru natural al corpului. Acesta este organismul care prelucrează toate otrăvurile și toxinele care intră în noi din afară - cu alimente sau din mediul înconjurător. Ficatul se confruntă cu o mie de pericole în fiecare secundă - numai ficatul dvs. știe despre compoziția autentică a alimentelor, despre ceea ce ascund producătorii.
Natura a făcut ca acest organ să fie cel mai puternic și cel mai mare din corpul nostru. Ficatul se poate auto-repara, înviind, ca Phoenix, aproape de cenușă. Cu toate acestea, dacă ne agravează situația numai cu obiceiuri proaste, lucrăm în întreprinderi toxice, dietă neechilibrată, alcool - vă rog, și nu poate face față unei astfel de presiuni de rău.
În principiu, o dietă pentru ficat ar trebui să fie dieta noastră zilnică, saturată cu alimentele preferate ale ficatului - produse de culoare verde.
Cu toate acestea, pentru cei mai mulți dintre noi, o dietă pentru ficat înseamnă tratarea obezității țesuturilor sale, adică hepatoză.
Hepatoza - obezitatea ficatului
Diagnosticul de hepatoză se face în cazurile în care ficatul este 10 - 15% renăscut în țesutul adipos. Deoarece nu este greu de ghicit, țesutul gras nu poate înlocui hepaticul, deoarece nu are proprietăți de filtrare.
Această boală afectează atât femeile, cât și bărbații în mod egal. Există multe motive pentru debutul bolii. În primul rând - alcool. Toate celelalte cauze (tulburări metabolice, foamete în proteine, deficit de vitamine prelungite, intoxicații cu substanțe toxice, peste consumul de alimente grase) indică prezența bolii hepatice nealcoolice grase.
Tratamentul dietei
Dieta pentru a restaura sau trata ficatul poate dura ani de zile. Pentru a trata hepatoza de la pacient necesită disciplină și răbdare, deoarece va trebui să adere la una dintre cele mai frecvente diete "digestive" - sistemul alimentar curativ numărul 5. După cum au arătat cercetătorii americani, cel mai mare pericol pentru ficat nu este alimentele grase, ci carbohidrații ușor digerabili.
Carbohidrații cu un indice glicemic ridicat duc la depunerea de grăsimi în ficat (deoarece organismul primește prea multe calorii la un moment dat, trebuie să fie lăsat deoparte pentru depozitare).
Prin urmare, ar trebui eliminat:
- zahăr alb;
- pâine albă;
- orez alb;
- dulciuri din fabrică;
- paste făinoase și produse din făină de cea mai înaltă calitate.
Sub aceste interdicții, cea mai mare parte a dietei noastre tipice se potrivește.
În plus, o dietă cu inflamație a ficatului sugerează o respingere a alcoolului odată pentru totdeauna. Alcoolul este cel mai mare care este un carbohidrat simplu cu un conținut caloric decent. Rețineți că prima cauză a obezității hepatice este abuzul de alcool.
O dieta pentru curatarea si tratarea ficatului ar trebui sa includa:
- alimente cu conținut ridicat de fibre dietetice;
- alimente cu conținut scăzut de calorii;
- produse cu conținut scăzut de grăsimi saturate;
- cantitatea totală de grăsimi nu trebuie să depășească 30% din dieta totală.
Prin urmare, cu îndrăzneală să fie dus:
- leguminoase;
- ierburi, legume cu frunze;
- fructe;
- Culturile de cereale netratate (nu cumpărați cereale instant).
Cele mai preferate produse din ficat
Dacă în cazul dumneavoastră nu este vorba despre tratament, ci despre îngrijirea preventivă a ficatului, vă sugerăm să includeți produsele ficatului preferat în dieta zilnică.
- Dovleacul - ficatul, pe lângă produsele "verzi", îi place și pe cele portocalii. Dovleacul conține o vitamină T rară, responsabilă de defalcarea alimentelor grele. Dacă aveți de gând să aveți prânz dens cu carne de porc, miel, orice alt produs gras, vă recomandăm ca o garnitură - un dovleac.
- Laminaria - în popor, pește mare. Laminaria , ca și dovleacul, are proprietăți ale filtrului. Conține acid alginic, prin intermediul căruia are loc asimilarea metalelor grele,
compuși chimici și săruri. În plus, datorită conținutului de iod, algeul reduce colesterolul din sânge. - Caisele uscate - reduc riscul de cancer la ficat, care se dezvoltă adesea pe baza unui organism slăbit și gras. Compoziția de caise uscate conține componente fenolice, care, de asemenea, ameliorează ficatul de colesterol greu.
- Uleiul de masline - protejeaza ficatul de ceea ce trebuie sa lupte. Radicalii liberi, radiațiile, aerul poluat, fumul de tutun - tot acest ulei de măsline preia.